В інеті їх таак багато, а я лише вивела закваску ржану, поки що пекла лише "Дарницький", може у вас є на заквасці улюблені рецепти хлібчика?
Дякую
Дякую
14
0
Такий майже завжди виходить, важко зіпсувати, тільки в мене він більш «любительський», тобто без патоки. Житнє борошно цільнозернове не завжди можна знайти, часто печу на житньому обдираному, воно частіше в супермаркетах зустрічається.
Можна, але я ніколи не розуміла, чому Кузя в мультику «Домовичок Кузя» завжди називав бородинський хліб солоденький, рідко його купували батьки, поки не спекла сама. Він і без патоки дуже солодкий, якщо правильно заварювати солод і ще ж цукор там є в рецепті. З патокою буде занадто, як на мене.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу