ГугелП@лАмался• 11 мая 2019
Чем можно заменить яйцо в рубленых куриных котлетах?
был бы фарш, наверное, не разлезлись бы, но режу филе ножом маленькими кусочками. Что добавить, чтоб норм получилось? Заранее спасибо)
16
0
Білок до білка і так добре прилипає. Не додавайте води чи менше додавайте. Можна борошном перемішати, але я таке не люблю.
вообще воду не добавляю, а вот муку грубого помола немного добавляю, да. Просто не знаю, что из филе еще сварганить можно и чтоб ребенок ел.
А зачем тогда котлеты?
Просто потушите или отварите.
Можно манку попробовать, но всеравно не то пальто
Просто потушите или отварите.
Можно манку попробовать, но всеравно не то пальто
не люблю вареное и тушеное филе, оно мне совсем сухое. ПОпробую, как девочки выше писали, крахмала еще добавлю. Спасибо)
а какая разница, как это мессиво называется? Или у вас слишком крупные куски?
Сделайте как гуляш, в сметанном соусе (сливочном и т.д) или томатном, если ребенок любит
Сделайте как гуляш, в сметанном соусе (сливочном и т.д) или томатном, если ребенок любит
Кубиками филе +лук, немного протушить на сковороде, не обязательно жарить если маленький, потом чуть воды и сметаны, специи по вкусу.
Тушить до готовности. Я тушу пока вода не испарится
Такая вкуснотень, просто супер, идеально с макаронами перемешать или спагетти
Но можно и как подливу к пюре
Тушить до готовности. Я тушу пока вода не испарится
Такая вкуснотень, просто супер, идеально с макаронами перемешать или спагетти
Но можно и как подливу к пюре
Постарайтесь как можно мельче порезать, и потом получившийся фарш все же отбить - покидать в миску хорошенько. должно помочь.
Я додавала трохи манки (буквально 1-2 ч.л. на 300-400 гр) і на пару робила без яйця. Мої діти таке їдять.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу