Девченочки-хозяюшки, расскажите что морозите на зиму. В каком виде ягоду морозите.
21
0
Клубнику- перемолотой, вишню- без косточек, смородину, чернику-целыми. Ещё морозу кукурузу в кочерыжках, баклажаны кружочками и лесные грибы.
С бананом перебиваю или просто с сахаром блэндерю клубнику. Делаю вареники с вишней, клубникой, потом когда нет ягод -хочется. Перец морожу и порезанный и без сердцевины, потом фарширую, помидоры колечками, для борща и пиццы. Зелень, ягоды, вишню без косточек.
Фасоль люблю еще молодую, спаржевую фасоль, люблю перемолоть сало со стрелами чеснока, потом намазать на черный хлеб... морожу такое сало со стрелами в маленьких контейнерах.
Морожу все! Помидоры, перец и кусочками и без сердцевины, кабачки, цветную капусту и брокколи, баклажаны, спаржу, кинзу, укроп, петрушку, щавель, кукурузу, иногда режу морковку и буряк и порционно морожу для борща. Все ягоды:малину, клубнику, обожаю облепиху для чая мороженую, вишню, абрикос, смородину, чернику. Кроме заморозки еще в сушке сушу на зиму клубнику и помидоры.
возможно ли заморозить черешню и как? В этом году много, уже наелись, но хотелось бы сохранить урожай.
Клубника,вишня, земляника, абрикос,малина,черника, шелковица, смородина все на блендер и целиком на компот и чай.
Укроп,петрушку.
Грибы.
Укроп,петрушку.
Грибы.
У меня целая морозильная камера 7больших лотков. Вся забита)
Ягоды: клубника с сахаром через блендер, смородина целая (перетертая в холодильнике отдельно), вишня без косточек ( в с/с отдельно в банках), сливы половинками, малина целая, земляника перетертая с сахаром (если много,)
Овощи: горошек, фасоль молодая, перец соломкой и целый без серцевинки, баклажаны, морковь ( всю мелкую осенью моем, читсим и трем на тёрке) буряк (тоже мелкий) удобно на суп, борщ
Зелень укроп, петрушку не любим
Ягоды: клубника с сахаром через блендер, смородина целая (перетертая в холодильнике отдельно), вишня без косточек ( в с/с отдельно в банках), сливы половинками, малина целая, земляника перетертая с сахаром (если много,)
Овощи: горошек, фасоль молодая, перец соломкой и целый без серцевинки, баклажаны, морковь ( всю мелкую осенью моем, читсим и трем на тёрке) буряк (тоже мелкий) удобно на суп, борщ
Зелень укроп, петрушку не любим
Девочки, а перетертую ягоду в чем морозите? Искала купить одноразовые контейнеры с крышками, нигде не могу найти
Шелковица целая (вообще не теряет вкус, только при разморозке сок чуть стекает), клубника с сахаром перетертая (целая не нравится, течёт при разморозке), черешня без косточек(для экономии места в кульок трамбую, кульок в судок, чтоб придать форму для компактного хранения, как замерзнет судок забираю, храню в кульочках). И много всего другого. Здесь вычитала про огурцы (кубиками, полукольцами для салата) - бросать порционно перед поеданием, что б уписались). Огурцы\помидоры в декабре-феврале не покупаю. В этом году купили в декабре гости, один помидор был бурый, не поверите, но к июню он так и не дозрел и не сгнил, на столе без холодильника. Так что лучше летние мороженные)
Не совсем поняла: огурцы и помидоры морозите для салата? И как? Вкусно? Очень болезненная тема - замороженные овощи, мои не любят, а я думаю,что делаю что-то не так
Огурцы для салата, где огурцы не основное блюдо (оливье, крабовые палочки..). За помидоры для салата не писала. Помидоры кольцами морожу для пиццы, перемолотые для рагу(для экономии места).
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу