Попипиповна• 23 июня 2019
Куда пожаловаться на хлебокомбинат? В частности Мариупольский.
Беру ежедневно один и тот же хлеб .
И каждый раз рулетка.
То пышный, то плоская лепешка. То с тонкой корочкой, то с дебелой, хоть топором руби.
То белый, то горелый.
Мякоть то светлая, вкусная, то тёмная, с мелкими включениями чего-то.
Сегодня опять взяла недоразумение.
Передо мной мужчина рассказывал продавцу в ларьке, как он кому-то высказал недовольство хлебом, а они ему ответили «а что мы можем сделать»? О ком шла речь, не знаю.
Так вот вопрос, разве на государственном хлебокомбинате не существует технологических карт? Замешивают «на глаз»? Или от чего такая разница? Куда пожаловаться на качество?
И каждый раз рулетка.
То пышный, то плоская лепешка. То с тонкой корочкой, то с дебелой, хоть топором руби.
То белый, то горелый.
Мякоть то светлая, вкусная, то тёмная, с мелкими включениями чего-то.
Сегодня опять взяла недоразумение.
Передо мной мужчина рассказывал продавцу в ларьке, как он кому-то высказал недовольство хлебом, а они ему ответили «а что мы можем сделать»? О ком шла речь, не знаю.
Так вот вопрос, разве на государственном хлебокомбинате не существует технологических карт? Замешивают «на глаз»? Или от чего такая разница? Куда пожаловаться на качество?
10
0
Вы прям описали меня, только пеку домашний хлеб. Продукты всегда! одного производителя, строго по весам, все пропорции соблюдаю и что на выходе... То не пропёкся, то корка дубовая, то не подошёл, то шапка треснула. Пекла 4 дня назад, нормальная буханка, замесила сегодня- тесто подошло настолько, что теперь у меня хлеб в форме кулича и упёрлось в крышку хлебопечки
Грешу на нестабильную сеть и температуру воздуха во время выпечки
Грешу на нестабильную сеть и температуру воздуха во время выпечки
Есть какой-то хлебозавод на левом, остальные развалили, но не знаю чей он, думаю, что вряд ли государственный, скорее как и все в нашей стране кто-то давно себе присвоил.
Ааха..)) Если бы вы знали, как этот хлеб делают, на том хлебозаводе, вы бы вообще есть перестали! )) Знаю из первых уст, что и как там! Отец работал. С тех пор а это уже 11 лет, хлеб с этого завода не беру вообще никогда!
Да, в Урожаях! Но в любом случае, это заводской хлеб, не из частных пекарен. Из частных в Урожаях тоже есть.
Оо, ужас 
А что берёте, посоветуйте?
Я из супермаркетов не люблю есть. Точнее, мне страшновато ежедневно есть хлеб с разрыхлителем и увеличителями массы.
А что берёте, посоветуйте?
Я из супермаркетов не люблю есть. Точнее, мне страшновато ежедневно есть хлеб с разрыхлителем и увеличителями массы.
Ответ дляПопипиповна
а вы на том хлебозаводе не работаете, случайно?
Нет))
Ну, просто странно, ведь ингридиенты всегда одинаковы( мука, сахар из одного мешка, масло оливковое из одной бутылки, дрожжи одного производителя), ладно если б делала замес на глаз, а тут строго по весу, а результат всегда разный((
Ну, просто странно, ведь ингридиенты всегда одинаковы( мука, сахар из одного мешка, масло оливковое из одной бутылки, дрожжи одного производителя), ладно если б делала замес на глаз, а тут строго по весу, а результат всегда разный((
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу