Получились не пышные. А на пару вообще резиновые. В рецепте сироватка, сода, мука, желток. Что сделала не так? Пробовала и на пару (ужасно) и варить (пока горячие, ничего)
показать весь текст
78
0
Тесто для вареников и пельмень: вода, мука и соль. Все остальные продукты для выпечки. Яйцо всегда делает тесто твердым (лапша), сыворотка (клецки).
На пару не люблю, вообще толстое тесто на вареники не люблю. Попробуйте тонкое тесто без яйца, с добавлением масла
А как есть их потом? Зубы ломать и плеваться косточками
Я пару раз готовила по рецептам этой Литвиновой - кошмар, ’кулинар’ еще тот ))
Тоже не понимаю это пышное тесто, начинки совсем не чувствуешь, одно тесто. Для меня самые вкусные вареники в Пузатой хате - тесто тонкое, нежное, начинки много )
Ответ дляСамый умный
А как есть их потом? Зубы ломать и плеваться косточками
Я пару раз готовила по рецептам этой Литвиновой - кошмар, ’кулинар’ еще тот ))
Я с вишнями вообще не делаю вареники.
Предпочитаю по другому их использовать.
Я просто прокомментировала ответ девушки, где она писала, что нужно делать тугое тесто для вишни
Предпочитаю по другому их использовать.
Я просто прокомментировала ответ девушки, где она писала, что нужно делать тугое тесто для вишни
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу