Угощайтесь, сырники...

Та не, так нельзя, нужно хоть что-то нормальное сначала съесть)))))). Вам видимо фигура позволяет))))

Угощайтесь, хала с сырной начинкой и ветчина домашняя из куриного филе)

Угощайтесь, хала с сырной начинкой и ветчина домашняя из куриного филе)

Ой, ну то вы на фоне соленого супа не замечаете)))
А обычно тут с лупой все рассмотрят и вердикт вынесут.

Все, вы мой кумир. Я никогда за почти 40 лет такого не готовила, к свему стыду...
А сейчас тем более, уже неделю на любимой диете перед отдыхом, а тут только от картинки +2 кг

Класс, сами делали? Поделитесь рецептом

Спасибо) Но на самом деле все это легко готовится и быстро. Тесто ’утопленник’ беспроигрышное. Ветчина в ветчиннице в скороварке - напихала всего и варится само)

Так мы съели! )) Драники из кабачка! )) Это к кофейку! )) Фигура увы хромает. )) НО, пофиг! ) И кстати, тортик тоже очень легкий! ) Творожный!

Вы уже все сложно описали Ветчинница, скороварка
А вот про тесто ’утопленник’ попрошу отдельно написать, если не сложно

Вот вроде бы правильное описание. Главное в нем - хорошо вымесить, тогда быстро всплывет. Я использую тестомес из комбайна бош.

https://www.youtube.com/watch?v=mOuAWY-RAck

Класс, сами делали? Поделитесь рецептом

А я запеканку с голубикой уже съела( Сырники очень люблю!

))), приятного))

Очень благодарна Вам за отзывчивость и желание помочь
Пусть у Вас всегда будет отличная выпечка без ущерба для фигурки, а также настроение для кулинарии.

Да сама . Вот так он выглядел целым! Сорри за противень. Надо было уже на тарелку сфоткать! ) Но, для себя можно и так ))

Бисквитно Желейно-творожный тортик с апельсином
На вкус очень нежный

Ингредиенты:
Для бисквита:
75 г муки
3 яйца
50 г сахара
пакетик ванильного сахара
1 чайная ложка лимонного сока
1/2 чайной ложки разрыхлителя

Для творожной прослойки:
400 г нежирного творога
200 г сметаны (у меня 15% жирности)
4 столовой ложки сахара
2 столовые ложки желатина
100 г молока для заливки желатина

Для желейного слоя:
2-3 апельсина

пачка сухого желе с ароматом апельсина
Приготовление:
Бисквит: Отделить желтки от белков. Белки взбить миксером в густую пену и отставить в сторону.
Желтки тоже взбить, добавив пару ложек горячей воды. Затем частями вводим сахар и ванильный сахар, продолжая взбивать, пока масса не посветлеет, в конце добавляем ложку лимонного сока.Соединяем взбитые белки и взбитые желтки, аккуратно перемешиваем венчиком на минимальных оборотах.
Просеянную муку соединить с разрыхлителем и добавляем к полученной смеси,и также аккуратно перемешиваем. Должны появиться пузырьки.
Подготовить форму для выпекания тортика. Во-первых, форма для выпечки должна быть разъемная, а во-вторых, дно должно быть очень плотно прижато. Для этого дно формы отделяем, кладем на него лист пергамента и плотно закрываем замок формы. Остатки пергамента по кругу обрезаем.
Затем внутренние бока формы слегка промазываем сливочным маслом и выливаем туда наше подготовленное бисквитное тесто, разравниваем.
Ставим в разогретую до 200* духовку и выпекаем минут 13-16. Готовый бисквит оставляем остывать в форме, не раскрывая ее.

Переходим к приготовлению творожной прослойки. Здесь тоже все Очень просто.Желатин соединяем с молоком и оставляем для набухания. Прогреваем смесь (но НЕ кипятим), постоянно помешивая, чтобы желатин полностью растворился. Оставляем остывать до теплого состояния. Теперь берем творог, соединяем его с сахаром, взбиваем блендером или миксером,до мягкого однородного состояния, добавляем сметану, продолжаем взбивать и в конце вводим желатин. Эту нежную творожную массу выкладываем на остывший бисквитный корж, разравниваем.
Очень важно, чтобы творожная смесь плотно прилегала к стенке формы. Тогда желе не сможет просочиться на бисквит и получатся три красивых ровных слоя тортика. Форму отправляем в холодильник на несколько минут, чтобы слегка «схватился» творожный слой.
И наконец, готовим верхний желейный слой с апельсина.
Варим желе, как написано на упаковке, только добавляем немного меньше нужного количества воды. Желе даем остыть до комнатной температуры. Апельсины,моем и , нарезаем колечками.
Достаем наш полу-тортик ))) из холодильника, сверху укладываем апельсины, как подсказывает вам ваше воображение и сверху тонкой струйкой выливаем желе. . Важный момент – творожно-сметанная прослойка не должна сильно застыть, тогда кусочки апельсина легко «войдут» в творожную смесь. И снова – в холодильник, до полного застывания желе. Вот и все, торт готов! Приятного аппетита!

Да сама . Вот так он выглядел целым! Сорри за противень. Надо было уже на тарелку сфоткать! ) Но, для себя можно и так ))

Бисквитно Желейно-творожный тортик с апельсином
На вкус очень нежный

Ингредиенты:
Для бисквита:
75 г муки
3 яйца
50 г сахара
пакетик ванильного сахара
1 чайная ложка лимонного сока
1/2 чайной ложки разрыхлителя

Для творожной прослойки:
400 г нежирного творога
200 г сметаны (у меня 15% жирности)
4 столовой ложки сахара
2 столовые ложки желатина
100 г молока для заливки желатина

Для желейного слоя:
2-3 апельсина

пачка сухого желе с ароматом апельсина
Приготовление:
Бисквит: Отделить желтки от белков. Белки взбить миксером в густую пену и отставить в сторону.
Желтки тоже взбить, добавив пару ложек горячей воды. Затем частями вводим сахар и ванильный сахар, продолжая взбивать, пока масса не посветлеет, в конце добавляем ложку лимонного сока.Соединяем взбитые белки и взбитые желтки, аккуратно перемешиваем венчиком на минимальных оборотах.
Просеянную муку соединить с разрыхлителем и добавляем к полученной смеси,и также аккуратно перемешиваем. Должны появиться пузырьки.
Подготовить форму для выпекания тортика. Во-первых, форма для выпечки должна быть разъемная, а во-вторых, дно должно быть очень плотно прижато. Для этого дно формы отделяем, кладем на него лист пергамента и плотно закрываем замок формы. Остатки пергамента по кругу обрезаем.
Затем внутренние бока формы слегка промазываем сливочным маслом и выливаем туда наше подготовленное бисквитное тесто, разравниваем.
Ставим в разогретую до 200* духовку и выпекаем минут 13-16. Готовый бисквит оставляем остывать в форме, не раскрывая ее.

Переходим к приготовлению творожной прослойки. Здесь тоже все Очень просто.Желатин соединяем с молоком и оставляем для набухания. Прогреваем смесь (но НЕ кипятим), постоянно помешивая, чтобы желатин полностью растворился. Оставляем остывать до теплого состояния. Теперь берем творог, соединяем его с сахаром, взбиваем блендером или миксером,до мягкого однородного состояния, добавляем сметану, продолжаем взбивать и в конце вводим желатин. Эту нежную творожную массу выкладываем на остывший бисквитный корж, разравниваем.
Очень важно, чтобы творожная смесь плотно прилегала к стенке формы. Тогда желе не сможет просочиться на бисквит и получатся три красивых ровных слоя тортика. Форму отправляем в холодильник на несколько минут, чтобы слегка «схватился» творожный слой.
И наконец, готовим верхний желейный слой с апельсина.
Варим желе, как написано на упаковке, только добавляем немного меньше нужного количества воды. Желе даем остыть до комнатной температуры. Апельсины,моем и , нарезаем колечками.
Достаем наш полу-тортик ))) из холодильника, сверху укладываем апельсины, как подсказывает вам ваше воображение и сверху тонкой струйкой выливаем желе. . Важный момент – творожно-сметанная прослойка не должна сильно застыть, тогда кусочки апельсина легко «войдут» в творожную смесь. И снова – в холодильник, до полного застывания желе. Вот и все, торт готов! Приятного аппетита!

Спасибо огромное. И вам всего самого светлого

Лимонный сок обязательно в тесто добавить?

Уже посмотрела видео рецепт и утащила к себе в закрома. Однозначно попробую это чудо. Никогда еще не видела такой способ приготовления теста, когда его ’купают’

Спасибо! Вы молодец

Это очень старый рецепт, меня научила мама) И тесто получается замечательное И быстрое!

Это вы в подворотне от мамы с сигаретой прячетесь?
И без маникюра...

Простите за совсем уж глупый вопрос, а сыр в халу каким образом добавляется. Вы сыр натираете или кусочками режете и в тесто?

Неет) Хала же плетется из нескольких колбасок. Я раскатываю блинчик, посыпаю его сыром густо и скатываю из него колбаску. И потом эти колбаски сплетаю в косу.

Тортик!

Простите за совсем уж глупый вопрос, а сыр в халу каким образом добавляется. Вы сыр натираете или кусочками режете и в тесто?

Kohen. Плита да, индукция.

Угощайтесь, хала с сырной начинкой и ветчина домашняя из куриного филе)