KidstaffСоветчица

Коренная киевлянка

Как пожарить салаку ?

Часто прохожу мимо " Черноморки " .
Это ресторан такой в Киеве, целая сеть ресторанов. И часто рядом устраивают угощение . Салаку
жарят в кляре прямо у ресторана. Очень вкусно , И я обратила внимание , чо ничего там не удаляю . Голова на месте , внутренности тоже. ПРи этом вкус отменный.
А как жарите салаку вы?
Купила я сегодня , чтоб пожарить , Но пока не решила , как.
02 сентября 2019 в 20:59
  • Ответов: 40
Отвечать можно только зарегистрированным пользователям Зарегистрируйтесь на сайте или авторизируйтесь, если Вы уже зарегистрированы
Мнения, высказанные в этой теме, передают взгляды авторов и не обязательно отражают позицию администрации
  • 1
  • 2
  • >
  • >>
  • #
    Перейти на страницу:
MacOS-ница
1 MacOS-ница
02 сентября 2019 в 21:00  
ютуб, гугл и так далее
А я на шпагате
2 А я на шпагате
02 сентября 2019 в 21:04  
Голову, внутренности обязательно удаляю и жарю, обваленную в кукурузную муку. Мне так нравится.
Липка-прилипка
3 Липка-прилипка
02 сентября 2019 в 21:07  
Я сейчас жарю зубатку, посилила и обвалять в муке. Салату наверное так же, но я её никогда не жарить
А я на шпагате
4 А я на шпагате
02 сентября 2019 в 21:09   Ответ для Липка-прилипка
Цитата:
Я сейчас жарю зубатку, посилила и обвалять в муке. Салату наверное так же, но я её никогда не жарить
Нормальная получилась, не желейная?
5 Юсия
02 сентября 2019 в 21:11   Ответ для Липка-прилипка
Цитата:
Я сейчас жарю зубатку, посилила и обвалять в муке. Салату наверное так же, но я её никогда не жарить
+100 зубатка нямка, салаку никогда не жарила, до этой темы и не знала
Коренная киевлянка
(автор)
6 Коренная киевлянка
(автор)
02 сентября 2019 в 21:11 Ответ для Липка-прилипка
Цитата:
Я сейчас жарю зубатку, посилила и обвалять в муке. Салату наверное так же, но я её никогда не жарить
зубатка же уже без внутренностей продается.
обычно мороженная.
А мне так и неясно , чистить салаку или нет . Вот во чем вопрос ...
Коренная киевлянка
(автор)
7 Коренная киевлянка
(автор)
02 сентября 2019 в 21:13 Ответ для Юсия
Цитата:
+100 зубатка нямка, салаку никогда не жарила, до этой темы и не знала
я о ней узнала лет 5 назад . ЕЕ продают копченную к пиву. НО там точно надо чистить внутренности , Которые состоят из одной кишки )
А вот недавно я е вкусную такую в кляре ела у ресторана . ЭТо просто супер...
Люблю Поумничать
8 Люблю Поумничать
02 сентября 2019 в 21:33
хорошо промываю, отрубаю бошки, солю, перчу, панирую в муке и плотно выкладываю ’’цветочком’’ (хвосты идут по центру) на холодную сковородку , слегка сбрызнутую маслом, ставлю на огонь.
после того, как рыба подрумянится, накрываю сковородку большой плоской крышкой, снимаю с огня, над мойкой всё переворачиваю вверх дном , затем плавно перемещаю образовавшийся пласт рыбы с крышки обратно на сковородку и обжариваю вторую сторону.
НаливайКа Пользователь сейчас на сайте
9 НаливайКа Пользователь сейчас на сайте
02 сентября 2019 в 21:36
Я чищу. Удаляю голову и вынимаю внутренности.
НаливайКа Пользователь сейчас на сайте
10 НаливайКа Пользователь сейчас на сайте
02 сентября 2019 в 21:37 Ответ для Коренная киевлянка
Цитата:
зубатка же уже без внутренностей продается. обычно мороженная. А мне так и неясно , чистить салаку или нет . Вот во чем вопрос ...
Хотите - чистите, не хотите - не чистите. Она по 20 грн с копейками за кило, можно поэкспериментировать.
11 sunmarine
02 сентября 2019 в 21:51  
Я чищу, мою, обваливаю в обычной муке и жарю на масле.
Коренная киевлянка
(автор)
12 Коренная киевлянка
(автор)
02 сентября 2019 в 22:05 Ответ для НаливайКа
Цитата:
Хотите - чистите, не хотите - не чистите. Она по 20 грн с копейками за кило, можно поэкспериментировать.
где так дешево ???
я купила
ее за 34 грн за 700 грамм((
И кроме того она свежемороженная((
НаливайКа Пользователь сейчас на сайте
13 НаливайКа Пользователь сейчас на сайте
02 сентября 2019 в 22:13 Ответ для Коренная киевлянка
Цитата:
где так дешево ??? я купила ее за 34 грн за 700 грамм(( И кроме того она свежемороженная((
34 грн за 700 г?
Беру в Вопаке, цена колеблется от 22 грн до 28 грн, чаще всего по 22.
НаливайКа Пользователь сейчас на сайте
14 НаливайКа Пользователь сейчас на сайте
02 сентября 2019 в 22:14
Сельдь по 38, а это ж салака дороже сельди выходит
Коренная киевлянка
(автор)
15 Коренная киевлянка
(автор)
02 сентября 2019 в 22:18 Ответ для НаливайКа
Цитата:
34 грн за 700 г? Беру в Вопаке, цена колеблется от 22 грн до 28 грн, чаще всего по 22.
это в каком городе ?
Коренная киевлянка
(автор)
16 Коренная киевлянка
(автор)
02 сентября 2019 в 22:19 Ответ для НаливайКа
Цитата:
Сельдь по 38, а это ж салака дороже сельди выходит
сельдь у нас по 65
НаливайКа Пользователь сейчас на сайте
17 НаливайКа Пользователь сейчас на сайте
02 сентября 2019 в 22:19 Ответ для Коренная киевлянка
Цитата:
это в каком городе ?
Шепетовка
НаливайКа Пользователь сейчас на сайте
18 НаливайКа Пользователь сейчас на сайте
02 сентября 2019 в 22:20 Ответ для Коренная киевлянка
Цитата:
сельдь у нас по 65
Мороженая? Или уже соленая?
Коренная киевлянка
(автор)
19 Коренная киевлянка
(автор)
02 сентября 2019 в 22:20 Ответ для НаливайКа
Цитата:
Шепетовка
ну , цены везде разные. У меня в Киеве такая цена. я купила еще и скумбрию. так она по 103 грн...
Коренная киевлянка
(автор)
20 Коренная киевлянка
(автор)
02 сентября 2019 в 22:21 Ответ для НаливайКа
Цитата:
Мороженая? Или уже соленая?
мороженная
НаливайКа Пользователь сейчас на сайте
21 НаливайКа Пользователь сейчас на сайте
02 сентября 2019 в 22:21 Ответ для Коренная киевлянка
Цитата:
ну , цены везде разные. У меня в Киеве такая цена. я купила еще и скумбрию. так она по 103 грн...
Скумбрию дороже 85 даже не видела
Коренная киевлянка
(автор)
22 Коренная киевлянка
(автор)
02 сентября 2019 в 22:21 Ответ для НаливайКа
Цитата:
Скумбрию дороже 85 даже не видела
как я радовалась , когда она в акции была по 76 ))
Всего 1 раз!
НаливайКа Пользователь сейчас на сайте
23 НаливайКа Пользователь сейчас на сайте
02 сентября 2019 в 22:28
У Вопака нет интернет-магазина, но вот цены из Наш Край (там все дороже):
салака 25.20 - http://shop.nashkraj.ua/shepetivka#pr9481
скумбрия 87.25 - http://shop.nashkraj.ua/shepetivka#pr10280

Переезжайте к нам ))))
Коренная киевлянка
(автор)
24 Коренная киевлянка
(автор)
02 сентября 2019 в 22:33 Ответ для НаливайКа
Цитата:
У Вопака нет интернет-магазина, но вот цены из Наш Край (там все дороже):салака 25.20 - http://shop.nashkraj.ua/shepetivka#pr9481%D1%81%D0... 87.25 - http://shop.nashkraj.ua/shepetivka#pr10280%D0%9F%D... к нам ))))
наш край в 10 минутах от меня , Я там даже отдела такого не видела . Это мороженые все рыбины ?
НаливайКа Пользователь сейчас на сайте
25 НаливайКа Пользователь сейчас на сайте
02 сентября 2019 в 22:35 Ответ для Коренная киевлянка
Цитата:
наш край в 10 минутах от меня , Я там даже отдела такого не видела . Это мороженые все рыбины ?
Да, свежемороженые. У нас отдела как такового тоже нет, просто в общем зале стоят холодильники с рыбой и мясом. Отдел только для охлажденного мяса есть (и там же кулинария).
НаливайКа Пользователь сейчас на сайте
26 НаливайКа Пользователь сейчас на сайте
02 сентября 2019 в 22:36
В Вопаке точно так же
Коренная киевлянка
(автор)
27 Коренная киевлянка
(автор)
02 сентября 2019 в 22:37 Ответ для НаливайКа
Цитата:
Да, свежемороженые. У нас отдела как такового тоже нет, просто в общем зале стоят холодильники с рыбой и мясом. Отдел только для охлажденного мяса есть (и там же кулинария).
у нас стоит холодильник. С одной стороны в нем пельмени , вареники , с другой стороны мороженое . И все . А еще котлеты какие то.
Никакой рыбы и никакого мяса...
Но свежие булочки собственного производства очень вкусные.
Вот пожалуй и все, что я там беру.
НаливайКа Пользователь сейчас на сайте
28 НаливайКа Пользователь сейчас на сайте
02 сентября 2019 в 22:39 Ответ для Коренная киевлянка
Цитата:
у нас стоит холодильник. С одной стороны в нем пельмени , вареники , с другой стороны мороженое . И все . А еще котлеты какие то. Никакой рыбы и никакого мяса... Но свежие булочки собственного производства очень вкусные. Вот пожалуй и все, что я там беру.
Мороженое и пельмени и у нас есть. Там же рядышком с рыбой и мясом. Спросите у администрации, может они их где-то прячут ) Не может быть, чтобы не продавалась заморозка в таком большом магазине, тем более, в Киеве
Коренная киевлянка
(автор)
29 Коренная киевлянка
(автор)
02 сентября 2019 в 22:39 Ответ для НаливайКа
Цитата:
Мороженое и пельмени и у нас есть. Там же рядышком с рыбой и мясом. Спросите у администрации, может они их где-то прячут ) Не может быть, чтобы не продавалась заморозка в таком большом магазине, тем более, в Киеве
обязательно глаза разую и внимательнее посмотрю...
НаливайКа Пользователь сейчас на сайте
30 НаливайКа Пользователь сейчас на сайте
02 сентября 2019 в 22:51 Ответ для Коренная киевлянка
Цитата:
обязательно глаза разую и внимательнее посмотрю...
А вот в киевском новусе скумбрия по 50
https://novus.zakaz.ua/ru/frozen/novus028508540000...
  • Благодарочка 1
  • 1
  • 2
  • >
  • >>
  • #
    Перейти на страницу:
Тема закрыта