Фима Собак• 25 сентября 2019
Как быстро сварить желтый горох? Посоветуйте!
12
0
Не добавляю никогда соду. а моя свекровь всегда так делает - не разваривается у нее горох почему-то. Я насыпаю горох в кастрюлю и лью воды чтобы она покрыла его + пару см сверху. Не полную кастрюлю, и ставлю на огонь. В малом количестве воды он почему-то очень быстро у меня разваривается. Потом доливаю кипяток и готовлю суп.
Можно замочить на ночь и потом он тоже быстро сварится.
И да, в АТБ прикольный горох.
Можно замочить на ночь и потом он тоже быстро сварится.
И да, в АТБ прикольный горох.
Если вам прямо сейчас его сварить нужно-то верите с содой. Если есть возможность замочить-то перед варкой я промываю от соды.
в мульте обычной (без скороварок), горох варится отлично, горох в атб не беру, он уних последнее время желтый продается, беру только зеленый, все варится отлично без моего участия, солю в конце, мультиварка это песня уже 5 лет
Я заливаю кипятком, добавляю ложку соды и даю постоять хотябы пол часа. Варится быстро, разваривается хорошо. А если у вас еще мультиварка-скороварка есть, так вообще моментально почти
В сковороду засыпать горох, залить водой, добавить немного растительного масла, довести до кипения, и пусть кипит на малом огне.
Только помешивайте и доливайте воду ( немного, только прикрыть горох)
30-40 минут, и можно толочь пюре.
Потом его добавляете в кастрюлю, где варится суп.
Только помешивайте и доливайте воду ( немного, только прикрыть горох)
30-40 минут, и можно толочь пюре.
Потом его добавляете в кастрюлю, где варится суп.
Девочки, а у меня тоже вопрос) вы горох развариваете до состояния пюре? У меня горох либо полутвердый (но сохраняет какую-то форму), либо пюре. В полутвердом виде его никак есть нельзя, поэтому развариваю полностью. Как варить, чтобы он сохранил форму, но был мягким?
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу