Сладкий лимончик• 07 октября 2019
Знатоки домашних курей, подскажите
Купила курицу, но она какая-то костлявая. Хотя беру не первый раз у этой женщины. Это я так понимаю суповая что-ли. Всегда беру бройлерную. Разделывала курицу и увидела такие штуки (отметила на фото), что это такое )в бройлерной такого не видела)? Это суповая курица получается? Спасибо за ваши ответы!
показать весь текст
43
0
Ответ дляПодтяжка
Какие яйца
. Это почки курицы.
. Это почки курицы.
Это семенники. Почки курицы ’ встроены’ в каркас.
Правиль вам написали, семенники петрушка. Я их кушаю, мне вкусно. Не бройлерная курица готовиться больше, но бульйон из нее гораздо вкуснее. Мясные части можете запечь в рукаве или просушить, а окост, крылышки, шейку оставить на супы.
Я вот как раз не знаю куда их деть. Части петьки обжариваю, потом протушу. О судьбе семенников боюсь даже думать. Я такого не ела никогда и не собиралась пока 
. Крылышки и каркас уже варю)
. Крылышки и каркас уже варю)
Смотрите по когтям и шпорам.
Если маленькие и относииельно молодые-петушку 4-5 мес.
Да и не думаю,чтобы старый петух жил так долго.
Не рентабельно.
На холодец не мене 3 х часов.
На бульон-2 ч
Если маленькие и относииельно молодые-петушку 4-5 мес.
Да и не думаю,чтобы старый петух жил так долго.
Не рентабельно.
На холодец не мене 3 х часов.
На бульон-2 ч
Дерутся сейчас они сильно,старый молодых гоняет безбожно.
Ведь молодые могут курицу и затоптать.
Вот хозяйки и избавляются
Ведь молодые могут курицу и затоптать.
Вот хозяйки и избавляются
Ответ дляСладкий лимончик
Я вот как раз не знаю куда их деть. Части петьки обжариваю, потом протушу. О судьбе семенников боюсь даже думать. Я такого не ела никогда и не собиралась пока . Крылышки и каркас уже варю)
. Крылышки и каркас уже варю)
в фарш киньте и никто и не заметит)
Зачем выбрасывать.
Или коту
Зачем выбрасывать.
Или коту
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу