220В• 10 октября 2019
Домашние пельмени они какие ?
Девочки , хотелось бы услышать от вас. Какие должны быть домашние пельмени.
Подруга в декрете, но есть возможность подзаработать .
Хочет делать на дому , пельмени, вареники..
Какими они должны быть , что бы их заказывали.
На счет чистоты , с этим порядок, она педант, даже больше скажу , все у нее стерильно.
Если нужно то пройдет мед осмотр и будут все справки на руках.
Вопрос в другом , как должны выглядеть сами пельмени, начинка и ее цена .
За сколько готов покупатель заплатить за 1 кг домашних пельменей. ?
Подруга в декрете, но есть возможность подзаработать .
Хочет делать на дому , пельмени, вареники..
Какими они должны быть , что бы их заказывали.
На счет чистоты , с этим порядок, она педант, даже больше скажу , все у нее стерильно.
Если нужно то пройдет мед осмотр и будут все справки на руках.
Вопрос в другом , как должны выглядеть сами пельмени, начинка и ее цена .
За сколько готов покупатель заплатить за 1 кг домашних пельменей. ?
20
0
От себя скажу , я закажу , так как для меня это хлопотное дело .
Пробовала пару раз , итог вся кухня в муке , пол дня выкинула на это .
Плюс как то и не дешево вышло .
Не понимаю , что там ещё заработать можно .
Пробовала пару раз , итог вся кухня в муке , пол дня выкинула на это .
Плюс как то и не дешево вышло .
Не понимаю , что там ещё заработать можно .
знакомая лепит на заказ уже несколько лет. Хорошее мясо, тесто на яйцах, заказов много. Миллионы не заработала. Цена от 130грн за кг
А лепка должна быть лично руками или не важно, и можно использовать пельменницу?
От этого цена будет зависеть?
От этого цена будет зависеть?
Механизируют это дело, катают на пельменнице или на двух сразу. Мне дети катали мясные шарики и раскладывали на тесто. Да, полдня провозились, но наморозили на потом, только доставай из морозилки - тут 10 мин и ужин готов.
Они, конечно, дороже магазинных, но по вкусу не сравнить. Давно уже не делаю, хлопотно.
Мне важно, чтобы пельмени не были сухие - это лук и кусочек сала в фарш. Остальное для меня неважно, но покупать с рук не стала бы.
Они, конечно, дороже магазинных, но по вкусу не сравнить. Давно уже не делаю, хлопотно.
Мне важно, чтобы пельмени не были сухие - это лук и кусочек сала в фарш. Остальное для меня неважно, но покупать с рук не стала бы.
К примеру моя мама ей 65 лет , она пельмени делает всю жизнь в ручную, рюмочкой фору , а потом руками.
Я лично два раза их делала с помощью железной пельменницы.
И то не выходило гладко , они рвались и при варке иногда распадаоись (
Я лично два раза их делала с помощью железной пельменницы.
И то не выходило гладко , они рвались и при варке иногда распадаоись (
В пельменях по технологии должно быть не менее 50% мяса. Мясо на пельмени можно купить пусть по 115 грн. Я бы продавала по 150-170 за кг. Лепить лучше лепилкой)). Можно создать аккаунт в fb с фото хозяйки в белом переднике и кухни, ну создать положительное впечатление. Потом стать участником групп своего города/района/села. Туда закидывать объявления. Идея, считаю, вполне рабочая.
Кто-то купит и похвалит. Потом люди будут читать отзывы и тоже попробуют. Понравится - посоветуют соседям. Мне кажется, страха особо не будет, потому что пельмени варят.
Если вы заметили, я высказала лишь свое мнение, не уверяя, что услуги по изготовлению пельменей невостребованы, например, из-за брезгливости.
Не куплю не потому, что на пельменях пляшет возбудитель сибирской язвы, а потому что много не накупишь, а передача из рук в руки - тоже груз на цену и время.
Не куплю не потому, что на пельменях пляшет возбудитель сибирской язвы, а потому что много не накупишь, а передача из рук в руки - тоже груз на цену и время.
я таким занимаюсь.
Во первых у меня свой рецепт вкусного тончайшего теста и так же свой рецепт и фишки в фарше.
Плюс делаю несколько вариациий фарша. Самые ходовые это индейка и свинина-говядина это лично у меня.
Ну и лепка на пельменнице иногда по запросу руками.
Во первых у меня свой рецепт вкусного тончайшего теста и так же свой рецепт и фишки в фарше.
Плюс делаю несколько вариациий фарша. Самые ходовые это индейка и свинина-говядина это лично у меня.
Ну и лепка на пельменнице иногда по запросу руками.
120-130 кг-разлетаются, ’повара от бога там!!! Есть одна в фб, которая лепит вареники с картошкой за 250 грн кг, пельмени 400 грн, спроса нет. Типа за рабоиу берет. Называется, дурень думкою багатiе
100%. Я ж говорю, некоторые начинающие бизнесмены и за 300 умудряются выставлять, но кто их купит? Дешевле в нормальном кафе наесться
Не думаю. Мясо пусть 120 грн/кг, если соотношение 50/50, закладка продуктов 60-70 грн/кг. За 100 грн/кг я и сама налеплю себе пельменей или детей привлеку. Зато хоть знаю, что положила и как лепила. Я в Киеве.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу