sovetchitsa
Советчица
Вход Регистрация
Спросить Советую Промо публикация Поиск товара
Настройки
Язык меню: ru ua Шрифт: a a a
Служба поддержки
Вход Регистрация
Правила | Ограничения | Cookies
©2008—2026 Советчица Kidstaff
Советчица - Еда, Кулинария - Выпечка
anonim_89
Ума Палата• 01 декабря 2019

Я похвастаться вкусняшками хочу, можно ;)

показать весь текст
attached-photo
68 0
Все фото темыКомментарии автораМои ответы
  • 1
  • 2
  • 3
anonim_118
Лунтик-паунтик• 01 декабря 2019
31
А какой крем использовали? Заварной?

anonim_89
автор Ума Палата • 01 декабря 2019
32
Ответ дляSurReal
Я не автор, але маю роками перевірений рецепт. Думаю, автор не проти, рецепти приблизно однакові в інтернеті
1 скл. води
1 скл. борошна (склянка стандартна 250 мл)
100 г масла
4 яйця
дрібка солі
Воду, сіль і порізане на шматочки масло довести до кипіння, встипати борошно і постійно помішуючи, заварити тісто, щоб не було грудочок. Дати трошки вистигнути (тісто має бути ще досить гаряче, не холодне), і по одному вбивати яйця. Розмішали одне до гладкості, і тільки тоді вбиваєте друге. Можна збивати міксером.
Тісто має бути дуже гладеньке

Деко застелити пергаментом, викладати тісто ложкою чи кондитерським мішком. Пекти при 180 градусах 35-40 хв. Перші 15-20 хвилин духовку не відкривати
крем заварний або сирний
Да, это рецепт классика, как Вы говорите, проверенный годами
anonim_89
автор Ума Палата • 01 декабря 2019
33
Ответ дляЖенщинас
Автор, у вас остались еще пустышки (без крема)? Можно фото в разрезе?
Момент
anonim_130
Женщинас• 01 декабря 2019
34
Ответ дляAnnLipa123
Я щас лопнумы сегодня со старшим после мастеркласса поехали в кондитерскую и купили там заварных и чизкейк. Здорово, что наконец-то в нашем селе начали готовить домашнее, вкусное и сладкое) из 10 заварных осталось одно, от полкило чизкейка остался крошечный кусочек. Добью утром с кофе)


Очень аппетитно на фото)
В каком селе, вы же из Одессы, если верить вашему профилю?
anonim_99
Онанимный пользыватель• 01 декабря 2019
35
А я вот что наколдовала.
attached-photo
anonim_89
автор Ума Палата • 01 декабря 2019
36
Ответ дляЖенщинас
Автор, у вас остались еще пустышки (без крема)? Можно фото в разрезе?
attached-photo
attached-photo
anonim_130
Женщинас• 01 декабря 2019
37
Ответ дляУма Палата
фото
Супер, спасибо! Во сколько раз они у вас увеличились при выпечке примерно?
anonim_89
автор Ума Палата • 01 декабря 2019
38
Ответ дляВесотехник
Скажите пожалуйста, чем выкладывали, вы такую форму сделали? Не ложкой, кондитерским мешком?
Такой насадкой, но поверьте, можно выкладывать и чайной ложечкой, если кругленькие делать.
Разрез от насадок все равно ’’плывет’’, а потому четких рельефов при выпекании не будет))
attached-photo
noavatar
AnnLipa123• 01 декабря 2019
39
Ответ дляЖенщинас
В каком селе, вы же из Одессы, если верить вашему профилю?
Я живу в пригороде- Великий Дальник, можете даже погуглить. Беляевский район, если что. Кстати, профиль пора бы и обновить- инфо там старенькая

anonim_89
автор Ума Палата • 01 декабря 2019
40
Ответ дляЖенщинас
Супер, спасибо! Во сколько раз они у вас увеличились при выпечке примерно?
В два, два с половиной. В высоту и ширину
anonim_89
автор Ума Палата • 01 декабря 2019
41
ссылочки на рецепты:
anonim_89
автор Ума Палата • 01 декабря 2019
42
Еще
anonim_89
автор Ума Палата • 01 декабря 2019
43
Ответ дляЛунтик-паунтик
А какой крем использовали? Заварной?
Сливки, сахарная пудра и загуститель (так как выше % сливок дома не было, а такие есть всегда в холодильнике)
attached-photo
anonim_89
автор Ума Палата • 01 декабря 2019
44
Ответ дляОнанимный пользыватель
А я вот что наколдовала.
И я Ваше колодовство лайкну
Я в позапрошлом году похожий делала, как раз зима, помню наступила, и так хотелось чего-то вкусного и праздничного
anonim_89
автор Ума Палата • 01 декабря 2019
45
Вот он, мой рыжик
attached-photo
attached-photo
anonim_99
Онанимный пользыватель• 01 декабря 2019
46
Ответ дляУма Палата
И я Ваше колодовство лайкну
Я в позапрошлом году похожий делала, как раз зима, помню наступила, и так хотелось чего-то вкусного и праздничного
Это у нас не празднично, а обманчиво. Творог по другому в детей на втолкаешь. А так запросто.
anonim_99
Онанимный пользыватель• 01 декабря 2019
47
Ответ дляУма Палата
Вот он, мой рыжик
Нифига себе такой же. Это все равно что каравай и ржаной хлеб. Знаете как в сказке про царевну лягушку. Один пирог на кухню слугам есть, а второй к царскому столу подавать. У вас произведение искусства, а у меня такое, на каждый день ))))
noavatar
man_darinka• 01 декабря 2019
48
Ответ дляБесконечность-не предел
Ой, не наговаривайте на себя)
Не всем дано приготовить, одни умеют приготовить, другие съедают приготовленную вкусняшку) баланс должен быть сохранен, еще Винни говорил-мед если есть, то его сразу нет!)
вот это вы точно подметили)))
anonim_89
автор Ума Палата • 01 декабря 2019
49
Ответ дляОнанимный пользыватель
Это у нас не празднично, а обманчиво. Творог по другому в детей на втолкаешь. А так запросто.
А мы своего мясо не можем заставить есть.
Но если бы мясо в шоколаде было...и еще шоколадом полито и присыпано шоколадной крошкой

anonim_99
Онанимный пользыватель• 01 декабря 2019
50
Ответ дляУма Палата
А мы своего мясо не можем заставить есть.
Но если бы мясо в шоколаде было...и еще шоколадом полито и присыпано шоколадной крошкой
Я мясо рублю в пыль и добавляют в суп. Подвох чувствует, но понять не может
anonim_13
Аноним-ка• 01 декабря 2019
51
Ответ дляУма Палата
Вот он, мой рыжик
Вау
anonim_89
автор Ума Палата • 01 декабря 2019
52
Ответ дляОнанимный пользыватель
Нифига себе такой же. Это все равно что каравай и ржаной хлеб. Знаете как в сказке про царевну лягушку. Один пирог на кухню слугам есть, а второй к царскому столу подавать. У вас произведение искусства, а у меня такое, на каждый день ))))

Спасибо, что так похвалили!
Не скрою, мне приятно такое мне со стороны, а то мои домашние уже к такому относятся, как буднему. Ну, готовит мама вкусные торты, и хорошо им
anonim_89
автор Ума Палата • 01 декабря 2019
53
Ответ дляАноним-ка
Вау
Правда, вау?
anonim_167
Альфред Шнитке• 01 декабря 2019
54
Ответ дляУма Палата
Вот он, мой рыжик
Дуже гарний рижик. Дайте, будь ласка, рецепт
anonim_183
Тётя Хрюша• 01 декабря 2019
55
автор, пустые можете начинить солёной творожной или рыбной начинкой )
anonim_89
автор Ума Палата • 01 декабря 2019
56
Ответ дляАльфред Шнитке
Дуже гарний рижик. Дайте, будь ласка, рецепт
Самый простой бисквит.
1 ст. сахара, 1 ст муки и 4 яйца (свежайших!)
Белки отделяю от желтков и миксером всбиваю со столовой ложкой сахара до самых крепких пиков, минут 12-15. Желтки - миксером с остальным сахаром. добавляю потом в желтки муку в три-четыре этапа. А потом в них вмешиваю аккуратно те самые белки. И в форму на пергамент, смазанный слив.маслом.
noavatar
SurReal• 01 декабря 2019
57
Дівчата, ну не можна таку смакоту ввечері викладати))) бо виникає два бажання - або влізти в холодильник і знайти там щось смачненьке, або іти на кухню і щось готувати, щоб годині так в 9-00 наїстися і влягтися спати
anonim_44
Тень льва• 01 декабря 2019
58
Ответ дляУма Палата
Спвсибо! Я мама, ребенок которой сегодня в ютюб нашел рецепт профитролей и выпросил сделать
Поделитесь рецептом
anonim_89
автор Ума Палата • 01 декабря 2019
59
Ответ дляАльфред Шнитке
Дуже гарний рижик. Дайте, будь ласка, рецепт
Крем тоже из сливок он прост и всем нравится, и не надоедает.
Сверху переложила дольки апельсина, залитые на большой тарелке в желе (пакет синий Желе фирмы, кажись, ’Мрия’)
anonim_44
Тень льва• 01 декабря 2019
60
Ответ дляУма Палата
100 г слив. масла
125 мл молока
125 мл воды
150г муки
Щепотка соли (по желанию)
4-5 яиц
Электродуховку разогрела заранее на 200*, когда поставила противень убавила до 190*, по времени зависит от размера. С глазурью - выпекались 35 мин, потом духовку выключила совсем и приоткрыла дверцу для ее охлаждения и для того, чтобы пироженки не пригорали, а допекались (еще мин 10).
Те, которые без глазури, были тоньше, выпекались 25 минут, а потом также отключила духовку и приоткрыла дверцу.
Нашла, спасибо
  • 1
  • 2
  • 3
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта

Похожие темы:

Ще з цiкавого


Популярные вопросы!

Сегодня Вчера 7 дней 30 дней

ещё

Сейчас читают!

Назад Комментарии к ответу

О нас | Служба Поддержки | Помощь

Правила | Ограничения | Cookies ©2008—2026 Советчица Kidstaff