Аноним• 12 октября 2012
Как лучше запечь курицу? Целую или кусочками? Как замариновать? Только не майонез
16
0
Я натираю соком лимона и молотым кориандром. Люблю делать кусочками. Во-первых быстрее, во-вторых не нужно потом уродовать готовую курочку. Делаю в рукаве: и духовка чистая, и курочка сочная. 
можно в меде и корице (+перец и немного чеснока) очень вкусно, и как маринад, и как глазурь для запекания :)
ой я сама недавно запекала впервые))такая вкуснотень))
вообщем брала целую курицу, и мариновала майонезом, потом приправку для курицы(купленную в ашане,без соли) , потом поливала соевым соусом, яблочным уксусом, солила немного , хорошо в этом всем курицу вымастила,потом ставила на час в холодильник, ну а потом в рукав и в духовку, она даже холодная вкусная))
теперь курицу делаю только так)))
приятного вам приготовления
вообщем брала целую курицу, и мариновала майонезом, потом приправку для курицы(купленную в ашане,без соли) , потом поливала соевым соусом, яблочным уксусом, солила немного , хорошо в этом всем курицу вымастила,потом ставила на час в холодильник, ну а потом в рукав и в духовку, она даже холодная вкусная))
теперь курицу делаю только так)))
приятного вам приготовления
Сделайте как раньше,на банке.Замариновать можно соевым соусом или медом с горчицей,или просто натереть приправами,солькой,дать полежать часок и запечь.Хоть на банке,хоть в рукаве,хоть в фольге.Если курочка целая,так и приготовьте целиком.
Очень вкусно курица и мясо получаются в соке яблочном или виноградно-яблочном.Натеряю мясо или курицу солью и перцем,укладываю в посуду для запекания или фольгу и заливаю соком и в духовку.Получается очень вкусно.
мне нравится ’смачна идея’ курица с чесноком и курица с паприкой. там и пакет для запекания есть и инструкция
соевый соус + чеснок + пару ложек меда + горчица + соль + перец
или: с орегано и чесноком! Очень вкусно! Вообще в Греции с орегано и картошку запекают. попробуйте)
или: с орегано и чесноком! Очень вкусно! Вообще в Греции с орегано и картошку запекают. попробуйте)
Курицу заворачиваю в фольгу,вовнутрь заливаю сок.Главное фольгу свернуть так,чтобы получились бортики,чтобы не вытекал сок.Потом ложу в стеклянную посудину,если где-то подтечет,то не будет капать в духовке.
Последний раз делала цыпленка 800 г,сока оставалось в коробке может 300 мл,весь вылила туда.Мложно и больше.Если делаю мяла просто в посудине без фольги,то заливаю так,чтобы все мясо было покрыто соком.Можно сделать и с томатным соком.
а а как раз вчера курицу запекала целую в рукаве. маринад такой был - соль,перец, чеснок через чеснокодавку, немножко масла и добавила горчицы (но не в зернах, а обычную). потом смесью этой натерла, в рукав и в духовку.
очень вкусный рецепт для любителей острого.Делаю уже несколько лет..мне очень нравиться.Острый перец по вкусу можно добавлять,но острая курочка вкуснее немного выходит и я не ложу имбирь,кориандр и кумин. Мне больше всего нравиться с Йогуртом Активиа классический.Вот рецептик
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу