Неутомимые шахматы• 03 февраля 2020
Как приготовить телятину мягкой?
Как не готовлю, она все равно долго жуется, ребенок из-за этого есть не хочет.
Подскажите может ее мариновать как-то или особо готовить?
Читала как-то в вине готовят, жарят, потом можно ее детям?
Подскажите может ее мариновать как-то или особо готовить?
Читала как-то в вине готовят, жарят, потом можно ее детям?
26
0
Я ей долго тушу по типу гуляша, около часа или двух. В конце добавляю сметану или томатную пасту. Ну ещё и от мяса зависит, может старое вам попалось.
Бёф бургиньон. Вино можете не добавлять, хотя с ним конечно лучше, алкоголя в готовом блюде нет. Приготовила с месяц назад впервые, теперь готовлю часто, мясо нежное, мягкое
добавляют в садах щепотку соды в кипящее мясо и получается гораздо мягче , я беру для тушения или лопатку или ’качалки’ посмотрите в инете какая это часть не помню точно)) все проижилки в ’качалках’ превращаются при тушении в холодец и мясо получается очень мягким
Хорошо, хоть на свиные крылышки готовить хотите
Я обычно мариную в специях, иногда в соевом соусе и либо долго тушу, либо запекаю в рукаве. Либо как вариант - отварить и запечь в фольге со специями.
Я обычно мариную в специях, иногда в соевом соусе и либо долго тушу, либо запекаю в рукаве. Либо как вариант - отварить и запечь в фольге со специями.
Я покупаю телячью вырезку, режу около 1 см +-, жарю на раскаленной сковороде по 1 минуте с каждой стороны, и солю в конце. Только тогда она мягкая и супер вкусная. А если тушить, то очень долго как на тушёнку, в духовке в рукаве или казане
Маринуйте в соевом соусе и тушите в мультиварке. Хорошо ещё она размягчается, если тушить с капустой
Ответ дляman_darinka
Хорошо, хоть на свиные крылышки готовить хотите
Я обычно мариную в специях, иногда в соевом соусе и либо долго тушу, либо запекаю в рукаве. Либо как вариант - отварить и запечь в фольге со специями.
Я обычно мариную в специях, иногда в соевом соусе и либо долго тушу, либо запекаю в рукаве. Либо как вариант - отварить и запечь в фольге со специями.
Не, я такое не люблю, я шкурки эти выбрасываю с детства
В фольге не готовлю
Уже поняла, что надо готовить ее долго
В фольге не готовлю
Уже поняла, что надо готовить ее долго
Вот согласна. Быстро обжарить и мягко все. А тушить и есть эту непонятную консистенцию мяса, не понимаю.
Вот запечь куском, тоже вкусно.
Вот запечь куском, тоже вкусно.
Ответ дляНеутомимые шахматы
Не, я такое не люблю, я шкурки эти выбрасываю с детства
В фольге не готовлю
Уже поняла, что надо готовить ее долго
В фольге не готовлю
Уже поняла, что надо готовить ее долго
В фольге готовлю исключительно после того, как отварю. А так да, она долго будет готовиться. В рукаве запекаю - там намного быстрее
Ещё хорошо размягчает любое мясо маринад из пюре киви. Но это быстро замаринол и быстро приготовил. Этим маринадом сегодня на завтра мариновать нельзя
Девочки, спасибо, попробую в мульте, моя ошибка в малом времени приготовления
Сливки и горчицу не буду применять, дочь откажется есть
Спасибо всем за советы
Сливки и горчицу не буду применять, дочь откажется есть
Спасибо всем за советы
Ребенку приготовить котлеты или тефтели, раз не жуется. Мои просто мясо тоже не очень любят, волокна в зубах застревают, им не нравится.
Я раньше говядину замачивала на ночь в воде с солью. Это мясо быстрее готовилось и было не таким жестким.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу