Непонятно• 07 февраля 2020
Кто готовил или пробовал торт-цифру?
Вот такого плана как в этом рецепте?
Хочу приготовить ребенку что-то такое. Но мне интересно, как на вкус?
Тут меловые сухие коржи со сливочным кремом. Они пропитаются или будут хрустеть?
Сложность а том, что крем будет из кокосовых сливок. Не знаю как выйдет
Хочу приготовить ребенку что-то такое. Но мне интересно, как на вкус?
Тут меловые сухие коржи со сливочным кремом. Они пропитаются или будут хрустеть?
Сложность а том, что крем будет из кокосовых сливок. Не знаю как выйдет
26
0
Если промажете горячие - пропитаются. Если намажете остывшие - будут дубовые. Кремы там на ваше усмотрение в рецепте. От масляного не пропитаются, от заварного - легко и от творожного.
Я люблю мягкие торты, поэтому такие же цифры вырезала из бисквита.
Такой именно делать бы не стала.
Такой именно делать бы не стала.
Я тоже хочу такой тортик сделать , все не решусь.
Тоже думаю что коржи сухие будут.
Рецензии от Юлии Смол девочки очень хвалят.
Тоже думаю что коржи сухие будут.
Рецензии от Юлии Смол девочки очень хвалят.
Ну если масляный со сгущенкой, то точно расстает. Сливки взбитые я не ем, не подскажу. А по сути там не торт, а большая печенька. Представьте, что оно будет на этапе разрезать и раздать куски. Идея интересная с цифрой, но я бы сделала бисквитное тесто с вашими кокосовыми взбитыми сливками. Я готовлю бисквитный торт с магазинным кремом, который порошок надо молоком залить и взбить и 50гр масла. Очень нежно, не сухо, не мокро, а класно. А в тесто сыплю кокосовую стружку и сверху посыпаю на крем.
Автор, не слушайте пожалуйста советов о горячих коржах, а то испортите все продукты. Ни один торт не перемазывают кремом в горячем виде. Медовые при классическом их исполнении будут нежными и мягкими. А вот с кремом на кокосовых сливках не помогу, работаю только на животных сливках.
Да, этот выглядит красиво. Но я делала для дома, не для красоты, цифры на 2, 3 и 5 лет. В том возрасте такой детям и есть было бы не удобно наверное.
Фото быстро нашла только вот такое. Это был первый,его делала из круглого коржа, не очень удобно было. Остальные уже из большего, выпекала в прямоугольной форме.
Фото быстро нашла только вот такое. Это был первый,его делала из круглого коржа, не очень удобно было. Остальные уже из большего, выпекала в прямоугольной форме.
Наверное, надо заранее пробовать. Выйдет ли на кокосовых. Сыну нельзя молочные продукты. Только такой для меня вариант (
Если сомневаетесь, то замесите медовое тесто, испеките 3 маленьких коржа под блюдце и взбейте кокосовые сливки. Или сделайте заварной крем на кокосовом молоке
Посмотрела еще раз, розочек там не увидела)) это капельки из спец насадки. Густой заварной может и будет держать форму.
На самом деле торт очень вкусный. Ну как медовик. Как выше уже писали, очень удачный рецепт у Юлии Смолл. Я довольно часто его делаю, дети в восторге. И режется он отлично. Смело можете делать. И да, правильно еще писали, ни в коем случае не на горячие коржи. Главное, не забейте тесто мукой. Оно должно быть липковатым.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу