КартаБезКомиссий• 22 марта 2020
Домашній майонез
Дівчата, не можу зрозуміти що за фігня. Раніше робила майонез і майже завжли вдавався. Старим ручним блендером. А тут вже 5 разів роблю і нічого. Попередню партію спасла, бо тут вичитала поради. Залишити на сутку в холодильнику і знов збити. Допомогло, врятувала. А цього разу ніфіга. Зробила аж дві порції, бо одна не вдалась, а дуже треба було. Залишила знов до ранку і не збилося, ні одна, ні друга порції. Ще писали, що просто треба в суміш додати ще одне сире яйце. Теж не помогло. Рідке і олійне, зараза. Що я робью не так...зло бере вже. Блендер ручний браун з регулятором швидкості на ручці від 1 до 10. Також є 2 кнопки- звичайне і турбо. Даю 1 яйце, 0.5ч.л.солі і стільки ж цукру, ложку лимонного соку. Спочатку збиваю все крім оліїї до білої піни, а потім тоненькою струйкою 160- 200 мл олії.
показать весь текст
34
0
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу