Любвиобильный бот• 14 апреля 2020
За 0.5кг паски 300грн это что дорого?
Я в шоке. В одной группе заплевали девочки, что мол допого даже за 170грн... Ну у меня есть рецепт с которого на выходе выходит 5 пасочек по 0.5кг. Себестоимость
- коньяк 150гр
- изюм 400грн
-мука кг
Яйца
Сахал
Ванилин
Дрожжи 3 пакета
Масло 350гр
Оливковое масло - 50-70гр
Цукаты 200гр
Желатин и сахар для меренги. И такую паску месить полтора часа что бы добится рещультата...
- коньяк 150гр
- изюм 400грн
-мука кг
Яйца
Сахал
Ванилин
Дрожжи 3 пакета
Масло 350гр
Оливковое масло - 50-70гр
Цукаты 200гр
Желатин и сахар для меренги. И такую паску месить полтора часа что бы добится рещультата...
показать весь текст
478
0
А шо- реально в одно лицо вложить одну пасочку?
Я вообще три пасовки на праздник пеку. Нам этого на дня три на четверых
Я вообще три пасовки на праздник пеку. Нам этого на дня три на четверых
То, что жир нейтрализует кислоту - еще понятно, но вот про грибки и ’как есть, проверено’ - это, простите, ересь.
а смысл? это суп, а не борщ, борщ идет с кислинкой, лимоном и даже яблоком. Сметану в миску кто любит
Ответ дляanel7777777
поскольку я с тестом вообще не дружу((( я не люблю его делать, не умею его месить - я не люблю тесто, а тесто не любит меня. Но дочка очень просила испечь паску - что б она могла ее украсить.
вот сегодня тренируюсь)))))
Мама дала рецепт, где не нужно месить, просто 2 раза перемешать ложкой через время))))
вот сегодня тренируюсь)))))
Мама дала рецепт, где не нужно месить, просто 2 раза перемешать ложкой через время))))
перемешайте в следующий раз чуть лучше, потом переложите и выровняйте верх хорошо, руки в воду или масло. но ровным сделать. Они подойдут и будут красивые как с картинки. Верх что бе не пригорел фольгой или пергаментом потом накрыть
Ответ дляЮпитерная
хмм... а доки, что вы готовили чистыми руками на чистой кухне у вас есть? нет? - тогда ваши паски не стоят и их себестоимости. лечиться сейчас не только дорого, но и проблематично
документы то такое. те же санкнижки за деньги(. Но зайти на олх и прозреваю такие кулинары...а фон той грязной посуды, досочек, плиточек. Чистота и порядочность зависит от человека. Дома больше шансов найти такое, чем на фабриках частных, где человек 10. Сейчас еще набирают всех подряд, далеко не лучших раотников, так как работа сезонная
Ну,как бьі,дрожжи-брожение;алкоголь-брожение,возможно,алкоголь (водка) при взаимодействии подавляет какой-то процесс,не знаю. Но вьі своей теорией меня не убедите,так как єто пооверено на практике.
за верх я поняла, когда они были в духовке(
новая духовка, еще не обкатанная, ну и я новичок))) пахнут - ммм, я еще кондитерского рома добавила
новая духовка, еще не обкатанная, ну и я новичок))) пахнут - ммм, я еще кондитерского рома добавила
Мы тоже на 4-х 2 штуки на два дня, ну не любит никто сладкое и жирное. Я даже йогурты покупаю био, с пониженням содержанием сахара
Смьісл в том,что кислинка остается,а вот вреда от нее нет(мне и ребенку). Я могу даже немного молока добавить в пассеровку (если нет сливок).
Девочки, ну вот в 10 тем зайди и в 9 из них обязательно буквально на первой же странице с комментариями кто-то напишет что-то типа ’автор тролль’, а тут-то что случилось? Ну троллище же сидит и на смеси украинского с албанским вещает нам про свои шедевры, замешанные в течение вечности одним мизинцем, весом в сто грамм по 300 британских фунтов за каждый.
Алкоголь, который в бутылке - не бродит. Это просто спирт. Во время брожения теста дрожжи вырабатывают точно такой же спирт. Любое антинаучное утверждение можно продвигать под лозунгом ’проверено на практике’, но от этого оно не становится истиной.
уточните у подруги. Не может она дрожжи водкой заливать. Добавлять уже в подошедшую шапочку может, но как миф что бы не чертсвел, изжоги не было
Я неправильно вьіразилась-’гасит’ -єто не как соду лимонньім соком заливает,а добавляет ,как вьі написали,в шапочку,когда опара подошла.
в принципе, вы правы. но чтобы выставлять высокую цену - надо иметь аргументы повесомей ’а что, я должна за копейки их печь?’ те у кого берут дорого - имеют как минимум репутацию, а это понадежнее доков).
я заказала на маленькой частной пекарне, 8 лет покупаем у них. реально вкусные паски) и ажиотаж на запись заранее (докупить лишние может не получиться - не хватит просто) говорит о многом. а автор пока выглядит всего лишь амбициозной хозяйкой, и не более - сорри, но у меня не вызывает такой типаж доверия...
я заказала на маленькой частной пекарне, 8 лет покупаем у них. реально вкусные паски) и ажиотаж на запись заранее (докупить лишние может не получиться - не хватит просто) говорит о многом. а автор пока выглядит всего лишь амбициозной хозяйкой, и не более - сорри, но у меня не вызывает такой типаж доверия...
Изюм 200грн за 1кг..в любом тц а на опте скорее всего дешевле. Да для меня дорого за паску 130 грн-250 грамм отдать испеку сама не такую гламурную
В прошлом году посчитала полную стоимость продуктов, без учёта своей работы, э/э, воды и газа)) вышло на 30% дороже магазинных. Но и вкус, извините, ни в какое сравнение не идёт. Делала Александрийское тесто, венское, краффины и с апельсиновым соком.
А ещё много сладкого + много жира - это прямой путь к диабету. Но это какие-то комплексы, типа нищеброды едят паски из магазина с 1 яйцом на 10 пасок, а я добавлю 10 в одну паску.
О! Землячка))) У меня тоже есть подружка Аня. Она пряники печёт. Второй год решила и паски печь на продажу)
Не,я не согласна. У меня Мама делает много пасок на 40 желтках. Это пачки всем подругам, соседям, родственникам и так далее. Часть остаётся на проводы. Но они тоже не едят по паске в один присест.
Это такая выпечка. Жирная и калорийная)
Это такая выпечка. Жирная и калорийная)
не верю, это вам так хочется.
панетонне в жестяной банке стоит 300 гривен, а вы своим деревенским куличем из сомнительных продуктов собрали по 60 заказов
панетонне в жестяной банке стоит 300 гривен, а вы своим деревенским куличем из сомнительных продуктов собрали по 60 заказов
я накрываю полотенцем и так стоят до утра. Потмо если нет слебницы то или крышка сверху или пакет
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу