Спелый баклажан• 15 апреля 2020
Из опыта подскажите режим электродуховки для выпекания пасок/куличей
Всем доброго времени суток) завтра планирую выпекать. Наткнулась в описании одного из рецептов, что высевают паски/кулич на режиме нижнего нагрева. Я раньше включала и низ и верх и приходилось накрывать под конец верхушки бумагой, чтоб не подгорели. Может таки есть смысл только нижний нагрев или нижний нагрев с конвекцией? Кто поопытнее меня, посоветуйте, пожалуйста)
8
0
я сча пеку. 10 мин ставлю на 100град. потом верх-низ на 160град. но у меня мелкие пасочки как стакан 300мл размером и как пол литровая банка
я пеку на 180 с нижним нагревом,а минут на 5-10 перед окончанием включаю конвекцию.Она быстро зарумянивает верх
Пекла всегда низ+верх, а теперь попробовала низ+конвекция 170°
И это супер! То подгорали, а тут равномерно!
И это супер! То подгорали, а тут равномерно!
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу