Давати менше дріжджів?
На скільки?
Чи не буде тоді менш пухким?
Дякую за відповіді ❤️
На скільки?
Чи не буде тоді менш пухким?
Дякую за відповіді ❤️
31
0
Привет) ещё от марки дрожжей зависит. Почему-то Саф сухие мне пахнут очень сильно, а Львовские и Аро - отлично.
Зрозуміла, що обійшлось без коня)
В мене на 550 грам 1,5 ложки.
Це упвковка. Навіть менше, виходить.
В мене на 550 грам 1,5 ложки.
Це упвковка. Навіть менше, виходить.
значит, таки проблема в дрожжах. По хорошему, им часов 6 нужно на ферментацию, а хлебопечка справляется намного быстрее.
Попробуйте ещё с режимами поиграться.
Попробуйте ещё с режимами поиграться.
Не знаю як в хлібопічці. Але якщо пекти в духовці, то можна зменшить кількість дріжжів, але збільшить час на розстойку. Можете спробувать.
На вигляд дуже апетитно.
На вигляд дуже апетитно.
У меня на 500 гр муки, 1,5
Но я смотрю саф момент перевелись в последнее время, даю больше и запах да, интенсивнее поояаляется. Я их 10 лет юзаю, вижу разницу.
Но я смотрю саф момент перевелись в последнее время, даю больше и запах да, интенсивнее поояаляется. Я их 10 лет юзаю, вижу разницу.
Так а сухих же нужно в три раза меньше брать, чем мокрых.
Автор говорит, что у нее почти упаковка ушла - это очень много
Автор говорит, что у нее почти упаковка ушла - это очень много
Пише 1 пакет на 1 кг борошна)
Навіть не читала поки Ви не запитали)
Значить, можна сміливо зменшити. Спробувати 1 чайну ложку, а не 1,5.
Навіть не читала поки Ви не запитали)
Значить, можна сміливо зменшити. Спробувати 1 чайну ложку, а не 1,5.
Много, я на 500 гр муки для хлеба кладу 5-7 гр сухих дрожжей Саф момент и не воняет, а вот Саф левюр мне воняет, сколько не положи.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Сейчас читают!
Комментарии к ответу