Аноним Советчик• 18 апреля 2020
Творожная паска в духовке? Готовили?
Подскажите она из магазинного творога не получится?
По составу это как запеканка - творог, масло, манка, сахар, яйца. При этом манки достаточно мало, боюсь ошибиться при выборе рецепта. Подскажите кто готовил, какое соотношение продуктов у вас было?
По составу это как запеканка - творог, масло, манка, сахар, яйца. При этом манки достаточно мало, боюсь ошибиться при выборе рецепта. Подскажите кто готовил, какое соотношение продуктов у вас было?
11
0
Яйца в духовке схватятся и она не потеряет форму, много манки и не нужно. Я делала цитрусовый чизкейк творог сметана и пару яиц без манки муки совсем- так плотно держал форму.
Именно паску я не запекала, мне рецепт типа таких нравится у скрипкиной почти все рецепты удачные
А на чизкейк на 500 гр творога 4 яйца +сметана гр 300, манки я бы положила 2-3 ложки, или крохмала
А на чизкейк на 500 гр творога 4 яйца +сметана гр 300, манки я бы положила 2-3 ложки, или крохмала
Я делала из магазинного 5%(если у вас много в твороге сыворотки и жидкости, откиньте на марлю и дайте сыворотке стечь).
Я оч люблю этот рецепт, вкусней дрожжевой.
Я беру творог домашний, суховатый
250-300 гр.творога, 3 шт. яйца,2 стакана сахара. Всё это перемешать и растереть.
Затем 0.5 чайной ложки соды. погашенной уксусом. Добавить 100 гр. сливочного масла (растопленного), и 2 стакана муки.
Когда тесто готово добавить изюм распаренный и 0.5 лимона потёртого на тёрке вместе с кожурой, я кручю на мясорубке творог и лимон.
Всё это хорошо перемешать, и раскладывать по формам. В каждую форму ложить по о.5 формы (половину), т.к. тесто сильно подходит.
обязательно дать подойти, мин 20-30
Перед тем как ложить тесто в форму. надо промаслить бумагу. Рецепт желательно увиличить в 3 раза т.е. на 1 кг творога.
когда тесто в форму положили, даете ему подойти минут 20-30.
Мои теперь просят только эту, дрожжевую не хотят. Она под крышкой долго хранится
в основном я пеку на 1.200 творога выходит около 15 шт все вместе маленькие и средние
Я оч люблю этот рецепт, вкусней дрожжевой.
Я беру творог домашний, суховатый
250-300 гр.творога, 3 шт. яйца,2 стакана сахара. Всё это перемешать и растереть.
Затем 0.5 чайной ложки соды. погашенной уксусом. Добавить 100 гр. сливочного масла (растопленного), и 2 стакана муки.
Когда тесто готово добавить изюм распаренный и 0.5 лимона потёртого на тёрке вместе с кожурой, я кручю на мясорубке творог и лимон.
Всё это хорошо перемешать, и раскладывать по формам. В каждую форму ложить по о.5 формы (половину), т.к. тесто сильно подходит.
обязательно дать подойти, мин 20-30
Перед тем как ложить тесто в форму. надо промаслить бумагу. Рецепт желательно увиличить в 3 раза т.е. на 1 кг творога.
когда тесто в форму положили, даете ему подойти минут 20-30.
Мои теперь просят только эту, дрожжевую не хотят. Она под крышкой долго хранится
в основном я пеку на 1.200 творога выходит около 15 шт все вместе маленькие и средние
О, только зашла тему создать с вопросом о рецепте, как тут уже есть, спасибо автору!
От меня тоже большая просьба поделиться проверенным рецептом чтобы выпекать в духовке.
Подруга поделилась домашним творогом для пасхи, сама сказала, что добавляет на глаз к творогу яйца, манку, сахар, масло сливочное, перебить в комбайне и потом добавить цукаты/изюм на свой вкус и запекать в силиконовой форме.
А реально сколько всего нужно если взять, например, 500г творога?
В кульке может и 600-700г, но я лучше перевешу с утра, откину лишнее, сделав строго по рецепту. Пожалуйста
От меня тоже большая просьба поделиться проверенным рецептом чтобы выпекать в духовке.
Подруга поделилась домашним творогом для пасхи, сама сказала, что добавляет на глаз к творогу яйца, манку, сахар, масло сливочное, перебить в комбайне и потом добавить цукаты/изюм на свой вкус и запекать в силиконовой форме.
А реально сколько всего нужно если взять, например, 500г творога?
В кульке может и 600-700г, но я лучше перевешу с утра, откину лишнее, сделав строго по рецепту. Пожалуйста
Спасибо большое, а без муки есть у кого-то рецепт, с манкой?
Муж муку купил по-дешевле, неудачую, на ней ничего не подымается даже в простых и проверенных годами рецептах и с добавлением соды или распушителя, добиваю её как могу, но не хочется на пасочкой плакать из-за неё...
Муж муку купил по-дешевле, неудачую, на ней ничего не подымается даже в простых и проверенных годами рецептах и с добавлением соды или распушителя, добиваю её как могу, но не хочется на пасочкой плакать из-за неё...
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу