Шумелка Мышь• 18 апреля 2020
Поделитесь рецептом теста для пиццы вкусным и тоненьким.
Благодарю.
13
0
У меня рецепт для вымешивания в хлебопечке на 2 большие пиццы
Все закинуть в ведерко и на режим тесто
1 ст.л. растительного масла
300 мл воды
450 г муки
0,5 ч.л.соли
2 ч.л. сахара
1 ч.л. сухих дрожжей
Все закинуть в ведерко и на режим тесто
1 ст.л. растительного масла
300 мл воды
450 г муки
0,5 ч.л.соли
2 ч.л. сахара
1 ч.л. сухих дрожжей
• 1. В одном стакане теплой воды развести 20 грамм дрожжей (или 1/3 пакетика сухих дрожжей). Оставить постоять на 10 минут.
2. Добавить 1 столовую ложку растительного масла, все это вылить в 3-4 стакана муки, добавить соль и сахар.
• 3. Хорошо вымесить тесто.
Тесто получается достаточно крутое, но мягкое.Раскатывать 3-4мм
2. Добавить 1 столовую ложку растительного масла, все это вылить в 3-4 стакана муки, добавить соль и сахар.
• 3. Хорошо вымесить тесто.
Тесто получается достаточно крутое, но мягкое.Раскатывать 3-4мм
Мой любимый вариант:
в 1 ст молоко+ вода( 50/50) развести 20 гр живых дрожжей. Добавить 1 ст. ложку сахара, 1 ч.л. соли, 2 ст.л. растительного масла
Муку всегда добавлчю на глаз Чтобы было эластичное тесто
Подходит 40-60 минут. Получается 2 большие круглые пиццы!
в 1 ст молоко+ вода( 50/50) развести 20 гр живых дрожжей. Добавить 1 ст. ложку сахара, 1 ч.л. соли, 2 ст.л. растительного масла
Муку всегда добавлчю на глаз Чтобы было эластичное тесто
Подходит 40-60 минут. Получается 2 большие круглые пиццы!
Пшеничная мука 3 стакана
Растительное масло 1 столовая ложка
Свежие дрожжи 20 г
Сахар 1 чайная ложка
Соль 1 чайная ложка
У меня так
Растительное масло 1 столовая ложка
Свежие дрожжи 20 г
Сахар 1 чайная ложка
Соль 1 чайная ложка
У меня так
я муки сразу не всю добавляю, у меня тесто такое еще липкое, а вот как расстоиться, тогда немного муки надо буквально горсть(1-2 ст.л) и достаточно
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу