Кили и Манджаро• 25 апреля 2020
Тирамису
Ваш рецепт и ингредиенты (можно с фото). А также бюджетный вариант, может маскарпоне чем - то заменяете
21
0
Тут в какой-то теме девочка писала, какой-то сыр Ашана для тирамису вместо маскарпоне... может, кто-то подскажет
я ничем маскарпоне не заменяю, тогда это не тирамису
а рецепт - аналогично, классика. он же простой совсем.
а рецепт - аналогично, классика. он же простой совсем.
Заміняю яйця на вершки.
Якось пробувала заміняти маскарпоне ,сметаною жирною(сметану підвішувала ,щоб вона ніби стікала)-вийшло не погано.
Фото з маскарпоне + вершки
Якось пробувала заміняти маскарпоне ,сметаною жирною(сметану підвішувала ,щоб вона ніби стікала)-вийшло не погано.
Фото з маскарпоне + вершки
Тирамису не самый вкусный десерт. Я больше люблю обычный бисквит с кофейный пропиткой и масляным кремом. Неплохая замена тирамису. На мой взгляд намного вкуснее.
заменяю маскарпоне отцеженной сметаной. те кто пробовал ’правильный’ тирамису говорят мой не хуже, перешли на сметану
Сливочный сыр+сливки. тут где я живу маскарпоне нет. есть местный,но это не маскарпоне,а одно название.
по этой ссылке подойдет идеально,там и крем подберете,по крайней мере будете знать,что искать
кстати,автор,если сделать обычный бисквит,разрезать на очень тонкие части,переложить фруктами (банан,киви,мандарин. мандарин дольку в длину пополам разрезать,киви и банан по 4-5 мм) и этим кремом(крема не жалеть),то получается очень нежный и вкусный торт.
по этой ссылке подойдет идеально,там и крем подберете,по крайней мере будете знать,что искать
кстати,автор,если сделать обычный бисквит,разрезать на очень тонкие части,переложить фруктами (банан,киви,мандарин. мандарин дольку в длину пополам разрезать,киви и банан по 4-5 мм) и этим кремом(крема не жалеть),то получается очень нежный и вкусный торт.
О вкусах не спорят)
Кто-то просто не любит масляный крем, а для кого-то именно тирамису любимый.
Поэтому я бы не стала так категорично заявлять, что именно тирамису не самый вкусный десерт. Он для вас не самый вкусный. И для меня тоже) А для кого-то может быть самым-пресамым. Я вот бисквиты с масляным кремом вообще не люблю, совсем. Это лично мой вкус.
Кто-то просто не любит масляный крем, а для кого-то именно тирамису любимый.
Поэтому я бы не стала так категорично заявлять, что именно тирамису не самый вкусный десерт. Он для вас не самый вкусный. И для меня тоже) А для кого-то может быть самым-пресамым. Я вот бисквиты с масляным кремом вообще не люблю, совсем. Это лично мой вкус.
Ответ дляГоворящая галограмма Чингисхана.
Як саме заміняєте? На які вершки і пропорцію, підкажіть будь ласка 
Беру на пачку маскарпоне(250 гр) - вершкі 33% 200-250 мл -збиваю з пудрою.
Ответ дляГоворящая галограмма Чингисхана.
Дякую! Мене в тірамісу найбільше напрягають сирі яйця). А ваш рецепт суперовий 
В рецепте, по которому я пеку, термообработка достаточная, чтоб не было риска сальмонеллеза.
Спасибо!Нужно посмотреть ваш рецепт. Я кое-что готовила по рецептам бабушки Эммы). В классическом яйца сырые, что лично мне не нравится
Я роблю без форми,крем дуже добре тримає форму.
Печиво класичне для Тірамісу.
Вершки головне,щоб жирність більше 30%.
Печиво класичне для Тірамісу.
Вершки головне,щоб жирність більше 30%.
Ответ дляГоворящая галограмма Чингисхана.
Дякую! Мене в тірамісу найбільше напрягають сирі яйця). А ваш рецепт суперовий
Він і на смак суперовий,дуже ніжний.
Ответ дляГоворящая галограмма Чингисхана.
Як саме заміняєте? На які вершки і пропорцію, підкажіть будь ласка
я тоже попробовала, весь тирамису ушел в урну. У ребенка был ДР и решила заменить яйца, чтобы не рисковать. Вся семья отказалась есть. Он не то чтобы плохой, но если познаешь вкус настоящего со сливками есть сложно.
Маскрапоне и Ашане есть по очень хорошей цене, их импорт.
Готовлю по этому рецепту. Это божественный десерт, который с удовольствием поглащают мои дети, которые вообще не едят ни пирожные, ни торты.
Маскрапоне и Ашане есть по очень хорошей цене, их импорт.
Готовлю по этому рецепту. Это божественный десерт, который с удовольствием поглащают мои дети, которые вообще не едят ни пирожные, ни торты.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу