Сладко-соленая• 27 апреля 2020
Тирамису.Некоторые этапы.Как?
Девочки в кофе добавлять сахар,когда обмакивать печенье?У меня 4 ч.л на 350 гр воды.
И как взбить яйца в густую массу.У меня нет миксера.Есть венчик в блендере
И как взбить яйца в густую массу.У меня нет миксера.Есть венчик в блендере
17
0
Да, я в кофе кладу сахар, без венчика не представляю как вы хотите это сделать , а как сливки взбить? Я делаю без яиц
Не нужно сахар в кофе, если вы используете савоярди - оно и так очень сладкое. Я даже в крем сахар не добавляю, две ложки пудры максимум
Я також вершки збиваю, додаючи у них ванільний сиропчик. Ням-ням. Нагадали, поїду по савоярді))))))
Странный рецепт, зачем в маскарпоне сливки и зачем его взбивать? Вам повезло, что в масло не превратилось. Взбивать только белки и желтки, отдельно. Желтки можно не сильно. В кофе сахар не кладут, кофе должен быть очень крепким.
Сколько советов и все разные.
Неужели, автор, перед тем как начать готовить вы не нашли подходящий рецепт? Тут такого насоветуют.
Я делаю по рецепту Эктора. Самый хороший рецепт, вкусно, понятно, всё описано поэтапно. Ищите Тирамису от Эктора и смотрите видео рецепт.
Неужели, автор, перед тем как начать готовить вы не нашли подходящий рецепт? Тут такого насоветуют.
Я делаю по рецепту Эктора. Самый хороший рецепт, вкусно, понятно, всё описано поэтапно. Ищите Тирамису от Эктора и смотрите видео рецепт.
Готовила по этому рецепту,но у меня яйца не взбились.Пришлось брать новые.
Посмотрела в ютубе видео,как правильно взбить яйца.Положила их в теплую воду и только тогда отделила и взбила по отдельности.Сахар в белки постепенно всыпала.Взбилось отлично.
Посмотрела в ютубе видео,как правильно взбить яйца.Положила их в теплую воду и только тогда отделила и взбила по отдельности.Сахар в белки постепенно всыпала.Взбилось отлично.
Без миксера никак, я на выходных делала, белки взбила хорошо до густых пиков и отдельно желтки с сахарной пудрой.
Но я бы попробовала вообще без яиц, яйца все таки дают немножко привкус в креме.
В следующий раз попробую сливки с сыром Маскарпоне без яиц
Но я бы попробовала вообще без яиц, яйца все таки дают немножко привкус в креме.
В следующий раз попробую сливки с сыром Маскарпоне без яиц
Как раз вчера вечером делала,
В кофе добавляла сироп, как в кофейнях, отдельно взбираешься желтки с сахаром, потом добавляла маскарпоне, и отдельно белок взбивала блендером с венчиком, савоярди были готовые ашаносвкие
В кофе добавляла сироп, как в кофейнях, отдельно взбираешься желтки с сахаром, потом добавляла маскарпоне, и отдельно белок взбивала блендером с венчиком, савоярди были готовые ашаносвкие
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу