маминаБубочка• 03 сентября 2020
Перец на зиму для фаршировки, но
Не замороженный, а консервированный, есть у кого то рецепт? Там что то с таблеткой аспирина и кипяток , точно не помню.
Не знаю на сколько это безвредно, но тот кто закрывал подобным способом оч хвалили его, сейчас нет возможности узнать точнее реуепт
Не знаю на сколько это безвредно, но тот кто закрывал подобным способом оч хвалили его, сейчас нет возможности узнать точнее реуепт
17
0
Извините, отвлеклась. Перемалывала помидоры на сок.)
Итак. Перец очистить от семян и опустить на 6 минут в кипяток. Это по рецепту, но я опускаю на меньшее количество минут, иначе как по мне он слишком мягкий получается. Сложить в 3х литровые банки,
1 граненая рюмка сахара, 1 ст. ложка соли и 2 чайные ложки уксуса.
Размешать, закипятить, залить, закрутить и стерилизовать 10-20 минут.
Но я не люблю стерилизовать, поэтому два раза заливаю кипятком. Т.е. первый раз заливаю просто кипятком, а потом в эту же слитую воду добавляю сахар, соль, уксус, снова до кипения и закатываю.
Итак. Перец очистить от семян и опустить на 6 минут в кипяток. Это по рецепту, но я опускаю на меньшее количество минут, иначе как по мне он слишком мягкий получается. Сложить в 3х литровые банки,
1 граненая рюмка сахара, 1 ст. ложка соли и 2 чайные ложки уксуса.
Размешать, закипятить, залить, закрутить и стерилизовать 10-20 минут.
Но я не люблю стерилизовать, поэтому два раза заливаю кипятком. Т.е. первый раз заливаю просто кипятком, а потом в эту же слитую воду добавляю сахар, соль, уксус, снова до кипения и закатываю.
Если нет граненой рюмки, то это все равно что 2 ст. ложки сахара с горкой.
Первый раз заливаю кипятком на 10 минут, второй раз уже маринадом.
Первый раз заливаю кипятком на 10 минут, второй раз уже маринадом.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу