Улыбчик• 04 сентября 2020
печеночный торт
Девочки,а сколько Вы добавляете молока и муки на пол кило куриной печени?
14
0
яйца молока чутку перец молотый и кукурузная мука! я так делаю) на глазок..это ж как блины..но муки поменьше..чтоб вкус печени а не муки . а яиц побольше. белок и тесто держится отлично. и луковицу перекрутить
На кг свин печени примерно ложки тири столовых сметаны +1чл соды+яйцо+соль и перец+мука. Хз. До состояния нустой сметаны. Быстро вымешаьть. Если все ок - на поверхности пузырьки появятся и начнут лопаться. Это значит реакция ок
Рецепт проверенный годами
1 кг. печени- через мясорубку 2 раза (или в комбайне, блендере, кому как удобно)
5 яиц взбить, и в печень;
300 гр. молока (здесь может и больше)
3-4 ст. ложки муки
1-2 ст. ложки подсолнечного масла
3 моркови- на терке,
3 луковицы- порезать кубиками,
3 ст. ложки майонеза, соль по вкусу,
1 кг. печени- через мясорубку 2 раза (или в комбайне, блендере, кому как удобно)
5 яиц взбить, и в печень;
300 гр. молока (здесь может и больше)
3-4 ст. ложки муки
1-2 ст. ложки подсолнечного масла
3 моркови- на терке,
3 луковицы- порезать кубиками,
3 ст. ложки майонеза, соль по вкусу,
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу