Кнопус• 28 сентября 2020
Как приготовить зеленую не прожаренную гречку?
Еще перед карантином муж перепутал и купил несколько кг зеленой гречки. Ее можно как-то приготовить или может можно перед готовкой обжарить. Или что с ней делать?
15
0
Проростить! Промыть, выложить в контейнере, накрыть марлей, и следить чтобы влажно было! Через 24-48 часов добавлять в каши, салаты
Ее варят, как обычно. Зеленая полезнее. но она и правда. более вязкая. Можно в коемолке смолать в муку и печь всякие ПП-десерты. Но мы просто каши едим, мои для разнообразия не против. Да. она дороже. тк обжарив, проще очистить зернышки от шелухи. а эта дороже в производстве. но полезнее - не жарьте
Кстати, выше писали о проращивании - тоже отлично, я паштет из ростков гречки готовила (+огурец, авокадо и пучок рукколы или зеленого базилика) - мои любят. Базовый рецепт вот Мои едят ан гренках цельнозернового хлеба или бородинского или на хлебцах
Я делала безумно вкусные вафли из нее, замоченая гречка с банановым блендер пюре, сода с уксусом и в вафельницу, очень пышные выходят )
еще зеленую гречку проращивают, так она самая полезная. потом с кефиром, йогуртом, сын любит оладушки с пророщ.зел гречкой или в любой салат（к примеру в салат《табуле》 вместо булгура）, или можно испечь безглютеновый злеб（по вкусу такой хлеб напоминает ржаной）
Спасибо,девочки. Суп сварила. В супе нам ничего так, подходит. Еще часть гречки замочила , хочу попробовать прорастить.
Сестра ПП хлеб пекла с зеленой гречкой, ей понравился. Может и я как-то созрею
Сестра ПП хлеб пекла с зеленой гречкой, ей понравился. Может и я как-то созрею
У меня наоборот зеленая гречка ну мега легкая в проращивании, так же как маш или подсо семечки,
Не прорастатет только если ГМОшная попадется..
Не прорастатет только если ГМОшная попадется..
если старый урожай не прорастает, слежаная, гмо гречки нет.точно. я покупаю（если на ращвес） всегда мин.порцию, пробую прорастить и тогда уже покупаю больше.
а вы где ее покупаете? Я раньше в атб покупала , но у нас престали ее продавать, доедаю старые запасы, и думаю искатьь где ею затариваться..
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу