КондуктЕр тролейбуса• 25 декабря 2020
Меню на детский ДР.
Отмечаем ДР в детской игровой комнате. 11 детей 7-10лет. Меню кафе: 11 порций (отбивная+картошка фри+овощи), пицца большая (очень!) 5 штук. (2 их фирменные, 3 наборные (то без помидорок, маслин, зелени, не все дети едят такое)). Торт, компот, фрукты... можно принести свои.
Сделаю канапе колбаска+сыр+огурчик/черри. (На случай если кто не захочет пиццу)
Фрукты: киви, бананы, груши, мандарины, виноград просто на тарелочки или лучше на шпажках такие канапе?
Торт купила 0.8кг (маловато), но сын любит и заказывал именно этот, а его побольше не делают, есть вариант купить ещё один такой же или другой, чтобы по небольшому кусочку, но разного. Или достаточно одного?
Сделала тортик птичье молоко (домашний, из хороших сливок и шоколада) 30см×30см×6см, клубничное суфле, мандариновую панна-коту (d~30см колечко, как кекс).
Праздник будет 3 часа. Переживаю, достаточно этого детям?
Первый раз так отмечаем, никогда не принимала гостей детей.
Сделаю канапе колбаска+сыр+огурчик/черри. (На случай если кто не захочет пиццу)
Фрукты: киви, бананы, груши, мандарины, виноград просто на тарелочки или лучше на шпажках такие канапе?
Торт купила 0.8кг (маловато), но сын любит и заказывал именно этот, а его побольше не делают, есть вариант купить ещё один такой же или другой, чтобы по небольшому кусочку, но разного. Или достаточно одного?
Сделала тортик птичье молоко (домашний, из хороших сливок и шоколада) 30см×30см×6см, клубничное суфле, мандариновую панна-коту (d~30см колечко, как кекс).
Праздник будет 3 часа. Переживаю, достаточно этого детям?
Первый раз так отмечаем, никогда не принимала гостей детей.
24
0
По- моему всё идеально. С количеством не переборщить))) ещё можно картошку фри, а пиццы достаточно 3.
Лучше внимание аниматорам уделить, а накормить детей и пищей с тортом достаточно, это по опыту наших др
Ой спасибо))
Картошка фри идет порционно с отбивной. Будут мальчики любители пиццы, заказала побольше)).
Картошка фри идет порционно с отбивной. Будут мальчики любители пиццы, заказала побольше)).
Ответ дляЯспАкойнаЯ
Ой, сиац у меня не тот добавился))) конечно же этот
а я подумала, что настолько ’ годддды...’, что еще немного и будет дергаться глаз
Ответ дляКондуктЕр тролейбуса
а я подумала, что настолько ’ годддды...’, что еще немного и будет дергаться глаз
Неет, я не жалуюсь, пальчик дернулся
Я думаю, 0,8 кг торта очень мало на 11 человек. Может и не все будут есть, но положить на тарелку нужно всем.
В остальном еды достаточно.
В остальном еды достаточно.
Як на мене, усе нормально. На 3 години!
компот... узвар... газировка. Це цікаво, але обов’язково треба простої мінеральної води.
компот... узвар... газировка. Це цікаво, але обов’язково треба простої мінеральної води.
Простої мінеральної це негазованої?
Що не так із компотом...узваром...газованими солодкими напоями? (діти п´ють колу, так, не корисно, але іноді, на свято, батьки дозволяють)
Що не так із компотом...узваром...газованими солодкими напоями? (діти п´ють колу, так, не корисно, але іноді, на свято, батьки дозволяють)
Как по мне, то еды много. Дети не успеют все это съесть за общих три часа. Время пролетит очень быстро. Выше правильно советуют, три пиццы. Обычную воду без газа обязательно. Не все любят компоты и узвары. Много фруктов тоже не берите, в игровой комнате дети больше бегают, играют, чем едят. За стол сели, быстро поели и побежали. Фрукты целыми кладите, так будет удобнее.
На пиццу пред.заказ, если будет достаточно 3х, то остальные можно забрать с собой. Воду возьму! Даже не подумала об этом. Фрукты целыми тоже удобнее
спасибо.
спасибо.
Автор, отлично с меню все у Вас!
Тортик обязательно еще один надо.
А можно попросить Вас рецепт мандариновой панна-коты
Тортик обязательно еще один надо.
А можно попросить Вас рецепт мандариновой панна-коты
Ответ дляЧучело сосны
Автор, отлично с меню все у Вас!
Тортик обязательно еще один надо.
А можно попросить Вас рецепт мандариновой панна-коты
Тортик обязательно еще один надо.
А можно попросить Вас рецепт мандариновой панна-коты
Рецепт брала из ютуб.
Мандарины очистила, перебила в комбайне и через ситечко крупное, чтобы мякоть и сок были, но перегородок не было. В этот сок добавила желатин (5гр на 250мл) он постоял, набух, подогрела, чиобы все растворилось и залила в силиконовую форму. Это в холодильник. Молоко 150мл, добавила желатин и оставила набухнуть, потом нагрела, растопила желатин. Сливки взбила (где-то 400мл) и смешала желатиновое молоко и сливки. Первый слой застыл, залила вторым слоем к мандаринам. В сливки добавляют сахарную пудру, но у меня были кондитерские уже сладкие.
Мандарины очистила, перебила в комбайне и через ситечко крупное, чтобы мякоть и сок были, но перегородок не было. В этот сок добавила желатин (5гр на 250мл) он постоял, набух, подогрела, чиобы все растворилось и залила в силиконовую форму. Это в холодильник. Молоко 150мл, добавила желатин и оставила набухнуть, потом нагрела, растопила желатин. Сливки взбила (где-то 400мл) и смешала желатиновое молоко и сливки. Первый слой застыл, залила вторым слоем к мандаринам. В сливки добавляют сахарную пудру, но у меня были кондитерские уже сладкие.
Ответ дляЧучело сосны
Автор, отлично с меню все у Вас!
Тортик обязательно еще один надо.
А можно попросить Вас рецепт мандариновой панна-коты
Тортик обязательно еще один надо.
А можно попросить Вас рецепт мандариновой панна-коты
Когда будете добавлять желатин в молоко по объему не забудьте, что он в сливки войдет ( если молоко 150+400сливок, то в молоко желатина добавляйте на объем жидкости 550, около 12гр), я всегда добавляю немного больше, чтобы наверняка)
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу