ВыФсеВрете• 29 декабря 2020
Что приготовить из лосося?
Кроме как засолить?
Запечь?
Мои не очень любят запеченную рыбу.
Думала про стейки,так они остынут и будет уже не то.
Буду признательна за рецепты)
Запечь?
Мои не очень любят запеченную рыбу.
Думала про стейки,так они остынут и будет уже не то.
Буду признательна за рецепты)
41
0
Все холоне і не те стає)
Стейки оптимально, залишити в духовці, фольгою накрети.
Якщо є гриль то супервзагалі
Стейки оптимально, залишити в духовці, фольгою накрети.
Якщо є гриль то супервзагалі
Запекала с овощами, лимоном, мне было очень вкусно, а семье не понравилось.
Может не правильно запекла?
Просто натерла специями, положила на подушку из лука помидоров, сверху пару долек лимона, завернула в фольгу, в конце развернула, дала зарумянится, но правда была другая рыба, вроде судак или щука
Может не правильно запекла?
Просто натерла специями, положила на подушку из лука помидоров, сверху пару долек лимона, завернула в фольгу, в конце развернула, дала зарумянится, но правда была другая рыба, вроде судак или щука
лосось не нужно на луковой подушке, и помидоры тоже можно не класть. Замаринуйте предварительно, соевый соус, масло растительное, цедра апельсина например , соль, перец черный молотый, имбирь немножко и в духовку .
Закуски с крем сыром.
Салат:
С/с лосось, авокадо и руккула, заправлять дижонской горцией и кедровыми орешками.
Салат:
С/с лосось, авокадо и руккула, заправлять дижонской горцией и кедровыми орешками.
зачем в такую рыбу лук ,помидоры)).. я просто солю и все в духовку потом взбрызнула лимоном.. можно еще с апельсином подушку сделать.. это же не речная рыба лук добавлять)) . в нее добавляют ,чтоб запах убрать
По вашему описанию должно было быть очень вкусно) но многие не сильно любят запечённый лосось. Как вариант, в следующий раз подержите его в духовке меньше времени, или сначала быстро на большом огне обжарьте на сковороде, а потом не несколько минут в духовку, так будет сочнее.
А по теме, можно в разные салаты добавить, брускетты сделать, со сливочным сыром, или авокадо рулетики, я иногда ещё спринг-роллы делаю в рисовой бумаге. Ну и соусы, конечно, можно запечь и полить определенным соусом и сразу вкус рыбы заиграет (как вариант, унаги-сладкий, с голубым сыром-пикантный, грибной-классический)
А по теме, можно в разные салаты добавить, брускетты сделать, со сливочным сыром, или авокадо рулетики, я иногда ещё спринг-роллы делаю в рисовой бумаге. Ну и соусы, конечно, можно запечь и полить определенным соусом и сразу вкус рыбы заиграет (как вариант, унаги-сладкий, с голубым сыром-пикантный, грибной-классический)
И «забивает» вкус красной рыбы. Это же не сом, например, который имеет специфический вкус и запах. Есть рыба, которой вообще ничего лишнего не требуется.
Если рыба хорошая, то кроме соли, перца и пары капель лимона ей ничего не нужно. Вот эти подушки с помидорами оставьте для карпа.
Я буду на гриле делать. Замариную и оставлю в холодильнике, перед подачей на гриль.
Я буду на гриле делать. Замариную и оставлю в холодильнике, перед подачей на гриль.
Так я рассказывала как речную запекала, и она не понравилась.
А как приготовить лосось спрашиваю)
Раньше только солила
А как приготовить лосось спрашиваю)
Раньше только солила
Спасибо, вот тоже думаю посолить, поперчить, обжарить, сверху чуточку лимона и запечь
А а соленой уже прям хочу хочу рулетики с крем сыром и свежим огурцом
С соусами не знакома, разве что песто когда то делала)
Остальное точно не зайдет.
Писала как готовила речных хищников, красную только солила, поэтому и спрашиваю как лучше)
А а соленой уже прям хочу хочу рулетики с крем сыром и свежим огурцом
С соусами не знакома, разве что песто когда то делала)
Остальное точно не зайдет.
Писала как готовила речных хищников, красную только солила, поэтому и спрашиваю как лучше)
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу