Запретный фрукт• 30 декабря 2020
Поделитесь рецептом Шубы)
Девочки, возможно у вас есть какие то свои фишки в приготовлении шубы. Поделитесь пожалуйста.
Заказали мне на новогодний стол шубу приготовить, вот хотелось бы чтобы она была идеальной)
Спасибо.
Заказали мне на новогодний стол шубу приготовить, вот хотелось бы чтобы она была идеальной)
Спасибо.
показать весь текст
73
0
У меня наверное гости не правильные. Шубы делаю больше всего. Все до 40 лет. И многие подруги худющие,а шуба уходит бегом. Остачу еще могут попросить с собой завернуть. Я всегда всем судки пакую. Готовить люблю мне не жалко. Всеравно мы не сожрем остачу
У меня очень вкусно получается, рецепт моей тёти. Варю один крупный бурак, 4 картошки. Селедку нарезаю квадратиками, выкладываю половину на дно блюда, сверху половинку небольшой луковицы мелко режу, сбрызгиваю лимоном и оливковым маслом, потом немного майонеза тонкой сеточкой. Далее слой из 2 тёртых картошек, немного майонеза, потом слой из половины натертого бурака, немного майонеза, потом все эти три слоя повторяю ( селедка, лук, лимон, оливковое масло, майонез, картошка, майонез, бурак, майонез). Поставить в холодильник настояться, ну очень вкусно получается!
картфель, морковь на пару, свеклу запечь в духовке в фольше или терморукаве.
мелкорубленную сельдь＋лук раст.маслом полить без фанатизма.
мелкорубленную сельдь＋лук раст.маслом полить без фанатизма.
Та понятно что у всех разные вкусы.
Вот я например не понимаю шубу где селедка с кучей лука на самом дне. Мне этот вариант ну вообще не вкусно. Я тоже шубоед ,ела бы круглосуточно . Муж как то раньше не ел,а теперь не успеваю за ним. Как то сделала небольшую тарелочку,это ж мороки сколько. Так он и сожрал всю за два раза.я и не попробовала.
Вот я например не понимаю шубу где селедка с кучей лука на самом дне. Мне этот вариант ну вообще не вкусно. Я тоже шубоед ,ела бы круглосуточно . Муж как то раньше не ел,а теперь не успеваю за ним. Как то сделала небольшую тарелочку,это ж мороки сколько. Так он и сожрал всю за два раза.я и не попробовала.
Ответ дляСладко-соленая
Ну вот многие пишут что с яйцом фигня полная,а мне без яца не то.
И у нас в семье делают с яйцом..на дно обязательно селедка- сельдь то под шубой!
Хрючево ,это когда все ингридиенты для шубы перемололи на мясорубке,вывалили на блюдо горочкой и примазали сверху майонезом. Это я такое один раз пробовала в гостях ,у которых была впервые.
Селёдка главное не из банки ! А целая.
На дно кусочки селёдки, сверху маринованный лук мелкими кубиками, майонез, картошка - её чуть-чуть посолить, опять майонез, морковка, майонез, буряк.
Если морковка и буряк сладкие - будет вкусно.
Ну, и как выше писали - свежая лучше всего
И я ещё делаю ещё как бы воздушной, не прессую слои.
На дно кусочки селёдки, сверху маринованный лук мелкими кубиками, майонез, картошка - её чуть-чуть посолить, опять майонез, морковка, майонез, буряк.
Если морковка и буряк сладкие - будет вкусно.
Ну, и как выше писали - свежая лучше всего
И я ещё делаю ещё как бы воздушной, не прессую слои.
Ответ дляЛеньГуглить_правда
Чего только здесь не прочтёшь...
В теме про форшмак впервые у9нала что туда некотрпые ложат пасту для борща.
У меня обычная, лук мариную с сахаром, уксусом, солью и водой.
А дальшей как у всех , буряк, морковь , картошка и сельдь (жирная, сама разделываю). Майонез Торчин европейский.
Из нюансов, маринованный лук и буряк отжимаю , перед выкладыванием в салатницу, чтобы не было лишней жидкости. Остальные овощи натираю прямо с салатник.
А дальшей как у всех , буряк, морковь , картошка и сельдь (жирная, сама разделываю). Майонез Торчин европейский.
Из нюансов, маринованный лук и буряк отжимаю , перед выкладыванием в салатницу, чтобы не было лишней жидкости. Остальные овощи натираю прямо с салатник.
Мариную лук с сахаром, уксусом и чуть остывшим кипятком. Когда промаринуется - отжимаю и перемешиваю с нарезанной селедкой. Дальше слои, перемазанные майонезом:
Картошка
Сельдь с луком
Морковь
Свекла.
Не люблю, когда добавляют варёное яйцо в этот салат.
Картошка
Сельдь с луком
Морковь
Свекла.
Не люблю, когда добавляют варёное яйцо в этот салат.
Я варю овощи например вечером,как только сварились ,сразу достаю из кипятка и разрезаю пополам на тарелках,и так оно остывает до утра. Утром чищю и собираю салат.
Многие пишут что течет буряк,а я не пойму как.
Разве что его оставить остывать в воде, или заливают холодной водой что бы быстрее остыло и оно напитывается водой
Многие пишут что течет буряк,а я не пойму как.
Разве что его оставить остывать в воде, или заливают холодной водой что бы быстрее остыло и оно напитывается водой
Ответ дляСладко-соленая
В теме про форшмак впервые у9нала что туда некотрпые ложат пасту для борща.
а я в одной старой кнге читала рецепт форшмака с... едвежатиной, так что бывают разные вариации
Я поняла. Да кому как нравится ,так пусть и готовят и кушают. Там такой рецепт у того автора ,что мама дАрагая. Там столько всего.яйца лук чеснок яблоко булка и эта паста,называется все кроме селедки. Селедка была ,это я пошутила.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу