ЧуПа ЧупС ВсЕгДа ПрАв• 01 января 2021
Рождественский кекс, штолен .
Подскажите, пожалуйста, проверенный рецепт. Я испекла- вкусно, но без пропитки недельной. Ну и много цукатов, пропитала в Лиманчелло и апельсиновом соке. Тесто: 200 гр масла, 200 гр муки и сахара. В других рецептах еще сметану добавляют. Надо?
45
0
Вот мой,но я цукатов маловато в этом году положила. В последний момент увеличила порцию. В прошлом году орехов и цукатов было столько же,сколько и теста
Нет, к сожалению. Один из шести остался целенький, на Рождество берегу.
Но красивый был разрез и вкусный). Много цукатов и сухофруктов разных цветов, ну и само место чуть сероватое из за специй в муке - имбиря и корицы.
Но красивый был разрез и вкусный). Много цукатов и сухофруктов разных цветов, ну и само место чуть сероватое из за специй в муке - имбиря и корицы.
Так вот и спрашиваю рецепт. Никогда не делала. Но тесто не сырое: оно пропитанное. Я тесто не очень люблю,поэтому цукатов много. Это еще и вишню забыла положить.
Тесто обычное,дрожжевое использую только,когда паски пеку. А так люблю быстрые рецепты: замешала и в духовку).
Быстрый рецепт- это не про штоллен. Я пекла по первому выпавшему в Ютубе рецепту. Но удваивала ингридиенты. в штоллены надо много масла сливочного. Вы переборщили с фруктами. Тесто не пропеклось и не подошло как надо.
Так я знаю,что не штолен. Просто в фейсбуке уже месяц в продаже люди выставляют штолены. Честно,даже не знала,что это. Погуглила кексы и штолены и нашла что то быстрое по тесту. Поэтому и спрашиваю рецепт, надо ли его встаивать? По вкусу устраивает
Я не знала,какой должен быть штолен:в фейсбуке тоже писали,что обычное тесто. Думала,ка польская мазурка. Люблю цукаты, поэтому делаю иногда
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу