Всем добрый вечер. Подскажите, подалуйста, рецепт торта из меренги. Нужен рецепт, что бы меренга осталась белоснежной. Спасибо )
11
0
Десерт Павлова . Цвет меренги не зависит от рецепта , зависит от температуры выпекания ( сушки) меренги , вернее даже от точности градусника Духовки ( можно выставить 80-100 гр, а она будет давать 130 тогда меренга изменит свой цвет на жёлтый или коричневый )
Не пересушивайте и будет белый. А вообще в магазинные десерты добавляют белый краситель , чтоб был чисто белыйцвет без примесей.
два раза делала меренговый рулет по рецепту сайта ’Готовим дома’.... получилось, ну только не добавляла миндальные лепестки, не нашла я такого...но мои оценили, нежный с легкой кислинкой. Пошаговый рецепт, если хотите поделюсь ссылкой))) найду.
Автор, зачем я только зашла в Вашу тему...теперь хочу этот рулет. 
Хотя сама себе обещала после праздников подзавязать готовить сладкое
Хотя сама себе обещала после праздников подзавязать готовить сладкое
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу