Бабочки в моём животе• 19 января 2021
З чим і як запікаєте лаваш?
Ніколи не готувала лаваш, хоча дуже люблю. Поділіться улюбленим рецептом начинки та способом приготування. Буду дуже вдячна!
14
0
Баница. Фарш с луком, зеленью и пасероваными грибами закрутить в лаваш (как рулет). Две такие «колбаски» умостить в форму для выпекания, смазанную маслом. Залить смесью сливок (или сметаны) с яйцом и твёрдым сыром. Запекать до готовности.
Мені ще подобається з творогом і цукром, як десерт дуже смачно. Начинка: творог, цукор, яйце
Заливка: сметана, яйце, цукор
Заливка: сметана, яйце, цукор
1й рецепт . слой мягкий сыр или майонез, фарш, сверху на фарш грибы с луком и морковкой,могу добавить помидоры или перец, сыр тертый. сворачиваю рулет. заливаю яйца взбитые со сметаной, сверху сыром посыпаю и укропом. запекаю в духовке.
2й рецепт. делаю на сковородке. в порезанные на квадратики лаваш ложу колбасу, сыр, помидор. перец, морковку по корейски. сворачиваю конвертики и жарю. можно добавить омлет тонко порезанный.
3й рецепт : просто полосочки меленькие лаваша жарю на растительном месле до румяного цвета. можно добавить на готовые соль и специи. лучше, чем чипсы к пиву.
2й рецепт. делаю на сковородке. в порезанные на квадратики лаваш ложу колбасу, сыр, помидор. перец, морковку по корейски. сворачиваю конвертики и жарю. можно добавить омлет тонко порезанный.
3й рецепт : просто полосочки меленькие лаваша жарю на растительном месле до румяного цвета. можно добавить на готовые соль и специи. лучше, чем чипсы к пиву.
Готовится как на мангале, так и на сковородке.
Начинка- сыр моцарела и сулугуни беру пополам, мне нравится ’Ферма’, тру на крупную терку, туда много зелени, я люблю кинзу и петрушку, но это на вкус каждого, выдавить немного чеснока, все перемешать.
Разрезаете лаваш, если нужно, выкладываете начинку, сверху на нее кладете пару кружочков свежего помидора, с ним вкуснее однозначно, сочнее, и заворачиваете это все дело.
Дальше на сухую сковородку и на медленном огне минут 10 обжаривает ес двух сторон, переворачиваете несколько раз.
Начинка- сыр моцарела и сулугуни беру пополам, мне нравится ’Ферма’, тру на крупную терку, туда много зелени, я люблю кинзу и петрушку, но это на вкус каждого, выдавить немного чеснока, все перемешать.
Разрезаете лаваш, если нужно, выкладываете начинку, сверху на нее кладете пару кружочков свежего помидора, с ним вкуснее однозначно, сочнее, и заворачиваете это все дело.
Дальше на сухую сковородку и на медленном огне минут 10 обжаривает ес двух сторон, переворачиваете несколько раз.
У меня такой лайфхак))))
Берем квадратный лаваш, разрезаем его до центра по правой стороне.
Смазываю лаваш майонезом и горчицей, можно добавлять кетчуп, сметану, зелень- в зависимости от предпочтений. Таким образом выкладываю два слоя лаваша.
Потом начинка. Против часовой стрелки на верхний квадрат выкладываю бекон, левее помидоры, левая сторона вниз грибы, правая нижняя сторона плавленый сыр пластинами. И потом заворачиваем против часовой стрелки- бекон, помидоры, грибы, закрываем сверху листком с сыром.
Смазываю яйцом, посыпаю кунжутом. В духовке 20 минут.
Берем квадратный лаваш, разрезаем его до центра по правой стороне.
Смазываю лаваш майонезом и горчицей, можно добавлять кетчуп, сметану, зелень- в зависимости от предпочтений. Таким образом выкладываю два слоя лаваша.
Потом начинка. Против часовой стрелки на верхний квадрат выкладываю бекон, левее помидоры, левая сторона вниз грибы, правая нижняя сторона плавленый сыр пластинами. И потом заворачиваем против часовой стрелки- бекон, помидоры, грибы, закрываем сверху листком с сыром.
Смазываю яйцом, посыпаю кунжутом. В духовке 20 минут.
недавно ела лаваш и внутри был фарш (не поняла какой правда,помидор+зелень уже в готовом тушеном виде) и сыр
вкусно и оч сытно
а так в лаваш кладу всегда сыр+зелень,сыр+творог,сыр+помидор/перец,сыр и сосиска/мясо/курица/индейка/морковка корейская/ветчина/докторская колбаса/моцарелла.
и просто сворачиваю в любую форму и на гриль, без заливок и соусов
оч вкусно и не мега жирно
вкусно и оч сытно
а так в лаваш кладу всегда сыр+зелень,сыр+творог,сыр+помидор/перец,сыр и сосиска/мясо/курица/индейка/морковка корейская/ветчина/докторская колбаса/моцарелла.
и просто сворачиваю в любую форму и на гриль, без заливок и соусов
оч вкусно и не мега жирно
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу