Гигиенишвили• 20 января 2021
Шурпы наварила)
Хозяюшка))) сама себя похвалю
показать весь текст
160
0
То на шурпу теж краще шию брати, у мене є м’ясник хороший і він везе і баранину, але на шию навіть не дивилась, думала треба каре брати
Я теж про це подумала (що шию на шурпу), але в цьому магазині біля дому бачила реберця. Якщо буде гарне філе то спробую реберця взяти. І шия виявилася ніжною, смачною такою, що ми всі стали фанатами баранини)
Цього разу: замаринувала м´ясо з луком сіллю та перцем. Залишила на пару годин, але то мені було лінь. По рецепту 15 хв. Потім взяла 1,5кг картоплі (до 2кг можна), порізала, покалала на протвінь, змастила маслом і зверху м´ясо з луком. Поставила на 40 хв на 180гр. Але через 10хв полила трохи водою протвінь, через 15 хв обережно ложкою соус знизу наверх трохи полила. Ну і так декілька разів. Заморочливо, але напрочуд смачно, соковито, не погоріло. Класно вийшло. А, ще додавала лавровий лист, розмарин і прованські трави. Був 1 кг тієї шиї
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу