что вкусного приготовить из замороженого филе минтая
26
0
Вот только что доели филе минтая, ооочень вкусно, люблю этот рецепт, и очень просто)) Филе положить на противень, щедро полить сметаной (с солью, перцем, приправы по вкусу) и в духовку на 15 мин, потом посыпать твердым сыром и еще 15-20 мин. Все)
2 варианта- поджарить в кляре и другой запечь в рукавев духовке-30 мин и готово все количество сразу.
Сделайте рубленные котлеты. Рыбу порубите хорошо, не перекручивайте мясорубке. Посолите, поперчите, сбрызните соком лимона. Отставьте в сторонку. В отдельной миске смешайте яйца, булочку, порубленный лук и немного сливочного масла, потрите ок 150 гр твёрдого сыра. Теперь можно смешать с рыбой. Сформированные котлетки обваляйте в ухариках перед жаркой. Попробуя такие котлетки Вы уже других не захотите, поверьте
Ответ дляKAZYAVA
Сделайте рубленные котлеты. Рыбу порубите хорошо, не перекручивайте мясорубке. Посолите, поперчите, сбрызните соком лимона. Отставьте в сторонку. В отдельной миске смешайте яйца, булочку, порубленный лук и немного сливочного масла, потрите ок 150 гр твёрдого сыра. Теперь можно смешать с рыбой. Сформированные котлетки обваляйте в ухариках перед жаркой. Попробуя такие котлетки Вы уже других не захотите, поверьте
а они какого цвета получаются?
в детском саду нас кормили котлетами из рыбы - серые с костями и очень не аппетитные. С тех пор рыбу не люблю
а тут купила сыну филе, но на упаковке написано что страна производства китай, теперь вот стрёмно как то 9месячному ребёнку давать, думаю что бы себе приготовить
в детском саду нас кормили котлетами из рыбы - серые с костями и очень не аппетитные. С тех пор рыбу не люблю
а тут купила сыну филе, но на упаковке написано что страна производства китай, теперь вот стрёмно как то 9месячному ребёнку давать, думаю что бы себе приготовить
Ответ дляKAZYAVA
Сделайте рубленные котлеты. Рыбу порубите хорошо, не перекручивайте мясорубке. Посолите, поперчите, сбрызните соком лимона. Отставьте в сторонку. В отдельной миске смешайте яйца, булочку, порубленный лук и немного сливочного масла, потрите ок 150 гр твёрдого сыра. Теперь можно смешать с рыбой. Сформированные котлетки обваляйте в ухариках перед жаркой. Попробуя такие котлетки Вы уже других не захотите, поверьте
спасибо, завтра пойдем покупать филе минтая)
рекомендую очень вкусный рецепт: порционные куски обвалять в муке чуть присолить и обжарить несколько минут со стороны кожи , пассеровать лук полукольцами. Рыбу выложить в сковороду кожей вниз накрыть подушкой из лука сверху сеточку тонко майонезом, добавить специи хмели-сунели , налить немного воды закрыть крышкой довести до кипения и убавить огонь до минимального через 5-10 минут готово
Ответ дляKAZYAVA
Сделайте рубленные котлеты. Рыбу порубите хорошо, не перекручивайте мясорубке. Посолите, поперчите, сбрызните соком лимона. Отставьте в сторонку. В отдельной миске смешайте яйца, булочку, порубленный лук и немного сливочного масла, потрите ок 150 гр твёрдого сыра. Теперь можно смешать с рыбой. Сформированные котлетки обваляйте в ухариках перед жаркой. Попробуя такие котлетки Вы уже других не захотите, поверьте
cупер котлеты, сделаю завтра, только без сыра
3 филе (курицы, рыбы побольше))
3 плавленых сырка
3 луковицы
1/4 батона или любого др.булки
3 яйца
молоко для размачивания булки и 1/3 просто вылить в фарш
куркума (для курицы), соль
все на мясорубку, размешать, жарить
Приятного)))))
Это очень вкусно.
а вообще-то филе проще всего обжарить в муке, сделать много-много зажарки моркови с луком и слоями с рыбкой))) Мням! Мням-мням!
3 плавленых сырка
3 луковицы
1/4 батона или любого др.булки
3 яйца
молоко для размачивания булки и 1/3 просто вылить в фарш
куркума (для курицы), соль
все на мясорубку, размешать, жарить
Приятного)))))
Это очень вкусно.
а вообще-то филе проще всего обжарить в муке, сделать много-много зажарки моркови с луком и слоями с рыбкой))) Мням! Мням-мням!
Ответ дляЛатимерия
а они какого цвета получаются?
в детском саду нас кормили котлетами из рыбы - серые с костями и очень не аппетитные. С тех пор рыбу не люблю
а тут купила сыну филе, но на упаковке написано что страна производства китай, теперь вот стрёмно как то 9месячному ребёнку давать, думаю что бы себе приготовить
в детском саду нас кормили котлетами из рыбы - серые с костями и очень не аппетитные. С тех пор рыбу не люблю
а тут купила сыну филе, но на упаковке написано что страна производства китай, теперь вот стрёмно как то 9месячному ребёнку давать, думаю что бы себе приготовить
Золотистые. Во-первых нужно кожу снять, если есть, во вторых Вы ведь рубить будете-т.е рыба будет кусочками и от лимонного сока белеет,а в третьих их же в сухарях обвалять нужно, вот и жарьте до золотистого цвета
Ответ дляру-ру
спасибо, завтра пойдем покупать филе минтая)
Подойдёт любая рыба, я делала из толстолобика и из морского слоника. Если сухая то масла чуть больше, если жирная, как слоник то меньше. Не забудьте правило 3-х п для рыбы: помыть, посолить, подкислить
Ну не знаю, у нас форель или семга в фольге в числе первых! А Вы целиком запекали? Я стейками, или не большими кусочками запекаю, соль, перец, колечки лука на рыбку, чуть-чуть майонеза сверху заматываю в фольгу и в духовку.
Ответ дляKAZYAVA
Подойдёт любая рыба, я делала из толстолобика и из морского слоника. Если сухая то масла чуть больше, если жирная, как слоник то меньше. Не забудьте правило 3-х п для рыбы: помыть, посолить, подкислить
т.е. лимон обязательно?
Лимон или хотя бы уксусом слегка, убирает запах рыбы. Не вообще, но он тогда становится более приятным.
Ответ дляМатрёна
Ну не знаю, у нас форель или семга в фольге в числе первых! А Вы целиком запекали? Я стейками, или не большими кусочками запекаю, соль, перец, колечки лука на рыбку, чуть-чуть майонеза сверху заматываю в фольгу и в духовку.
А мы в аэрогриле на решетке печем. Мммм!
филе буквально растаяло на сковороде, от огромного филе осталось две столовых ложки каши какой то на сковородке. Что я делала не так?
вы рыбу купили сухой заморозке? или в ледяной? опять таки, правило 1- рыба только сухой заморозки, лучше хек,небольшого размера, Минтай больше подойдет на котлеты. и не берите филе, в нем воды больше, чем самой рыбы(вы уже сами в этом убедились) Хек( и не только хек) почистить еще не полностью размороженным, отделить хребет, обсушить на бумажн.полотенце и в работу!
во льду она... а ту что уже купила выбросить или что то можно приготовить?
и ещё смущает что производитель ТМ Рыбный день - Китай
и ещё смущает что производитель ТМ Рыбный день - Китай
я вам все таки советую хек, но не филе, а небольшую толстенькую тушку СУХОЙ заморозки. По поводу Китая-однажды купила кальмары китайские-выбросила, ибо горечь была невероятная. Ну а ваш минтай, разморозьте, хорошо отожмите, пожарте, далее спасеруйте 1 морковь и луковицу добавьте столовую ложку томтат.пасты соль, сахар по вкусу, залить пол-стакана (или чуть больше) воды, лавр/лист, горош.черн.перца, чуть хмели- сунели вскипятите потушите мин 5-7 и этим соусом залить жареный минтай, дать пропитаться до остывания.Приятного аппетита
Ответ дляIshtar
я вам все таки советую хек, но не филе, а небольшую толстенькую тушку СУХОЙ заморозки. По поводу Китая-однажды купила кальмары китайские-выбросила, ибо горечь была невероятная. Ну а ваш минтай, разморозьте, хорошо отожмите, пожарте, далее спасеруйте 1 морковь и луковицу добавьте столовую ложку томтат.пасты соль, сахар по вкусу, залить пол-стакана (или чуть больше) воды, лавр/лист, горош.черн.перца, чуть хмели- сунели вскипятите потушите мин 5-7 и этим соусом залить жареный минтай, дать пропитаться до остывания.Приятного аппетита
спасибо за совет
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу