Карамбулкул• 14 февраля 2021
Кто замешивает тесто миксером?
Нужен миксер. Все идут с гаками для теста. Я никогда таким не пользовалась, как и мама. Тесто всегда руками месила.
Кто пользуется таким? Какое именно тесто можно замесить миксером? Можно ли на пицу, на вареники? В чем месить(узкая и высокая емкость или обычная широкая миска?)
Кто пользуется таким? Какое именно тесто можно замесить миксером? Можно ли на пицу, на вареники? В чем месить(узкая и высокая емкость или обычная широкая миска?)
23
0
всегда так мешаю. не люблю грязные руку, замесить.дажеипельменное.тесто неисложно, сдобу вымешиваю хорошо
и хорошо вымешивает прям до готовности? Просто миксеры обычно долго работать не могут, греются. А тесто надо месить долго(на пельмени например или пицу).
Или для этого надо брать супер мощный и подороже?
Или для этого надо брать супер мощный и подороже?
У меня планетарный. Мешу все. Три насадки: два крюка для пельменного или дрожжевого теста, лепесток - песочное, фарш, обычный венчик для взбивания. И чаша с ручкой. У меня недорогой, мечтаю о kitchenaid.
и еще, количество теста какое у Вас обычно? Я много не готовлю, живу с дочкой. Если пица, то одна например.
У меня китфорт, хвалят гемлюксы белорусские. Я искала, чтобы два крюка (тесто не лезет вверх), но с двумя дорого было. Взяла этот. Бисквиты, конечно. Даже меренгу вытянул.
Зависит от мощности мотора. Дешёвые долго работать не будут. У меня Кенвуд, вымешивает тесто на 🍞 без моих рук.
С тестом не дружу, поэтому купила планетарный kitchenaid mini.
На ура: теперь всегда делаю манты, пельмени, вареники, пиццу.
На ура: теперь всегда делаю манты, пельмени, вареники, пиццу.
да, только поддержать миксер, мне нравится, что видно как ведет себя тесто при замесе, по практике хорошо понятно готово ли тесто, на руки легче однозначно, быстро замес идет
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу