БолеИменее• 18 февраля 2021
На каком этапе в холодец добавляляете лук, чеснок?
Морковь и лаврушку и перец) Подскажите! Сейчас первый бульон слила, и рулька у меня не вымочена, ничего страшного? Спасибо за советы!
7
0
Лук морковь и специи закладываю во время варки, чеснок уде в остывший бульон переД тем как разливаю
Я тоже никогда не вымачиваю, но первую воду обязательно сливаю, с ней уходит шум( пена) вторая вода когда начнёт закипать на минимальный огонь и Варю часов 6
Рульку треба було вимочити і почистити. Цибуля вариться від початку з рулькою, часник за 5 хв. До кінця варки коли м´ясо відділяється від кістки.
Часний додається в кінці. Точніше коли повністю зварилося м´ясо, відцідити бульйон і додати часник. Цибулю і моркву варю разом з м´ясом, лише витягти як зваряться овочі.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу