Что делать с овощами?

в голову приходит только рагу, только помидорчики еще нужны.

и помидоры есть,а кроме рагу?

овощное соте. еще морковку и лук надо

.

Опять вы на ночь про еду

вчера тортики были,сегодня овощи

сешь их)))))

и лук есть и морковка еще и капуста

делитесь рецептом

делюсь
берем лук.морковку, кабачки,баклажаны и перец
кстати-мультиварка есть? я в ней делаю. если нет -кастрюля иои сотейник

все овощи порезать кубиками и каждый отдельно обжарить. потом все перемешать уже обжареное.посолить поперчить и тушить минут 20))) всё

и сверху сыром и чуть орегано

http://kulinariya123.blogspot.com/2011/10/356.html Проверенный, вкусный рецепт.)

рататуй.очень вкусно и диетично)))))колесками кабачок баклажан помидорчик.выкладываешь их по кругу в цент и сверху зажарочку как на борщ и запекаете в духовке под фальгой.главное чтоб посуда была с высокими бортами.

http://www.say7.info/cook/recipe/730-Ratatuy.html вот более подробный рецепт

и мультя есть))))

Девочки,большое Вам спасибо за рецепты

Добрый вечер!
Можно приготовить рататуй как французы делают - лук полукольцами или кубиками, кабачки, баклажаны, помидоры, перец болгарский - кубиками (где-то 1-1,5 см), зубчик чеснока - очень мелко. Из специй - орегано и соль. Можно перчик молотый по вкусу, если любите поострее. Только баклажаны перед жаркой посолить и оставить где-то мин на 20-30 - чтоб горечь ушла. А теперь готовим: в большой сковороде греем масло (лучше оливковое, но подойдет и подсолнечное), в нем обжариваем лук до прозрачности, добавляем чеснок, перемешиваем, потом кабачки - перемешиваем, жарим минуты 3-5, потом перец - перемешали, обжарили еще пару-тройку мин, перемешали, добавили баклажаны, снова перемешали, в конце помидоры, соль, орегано. Все перемешать. Я накрываю крышкой и тушу минут 5-10 до мягкости всех овощей. Перемешивать овощи обязательно (слово ’рататуй’ образовано от франц. ’мешать’). А если кабачки или баклажаны много масла заберут - лучше добавить. В оригинальном французском рецепте масло добавляют перед закладкой в сковородку порции новых овощей.
Приятного Вам аппетита!

Я тоже люблю отдельно все овощи обрабатывать..я режу все крупными брусочками..лук,морковь обжариваю до полуготовности, параллельно перцы в микроволновке грею-готовлю (потом остается их только нарезать), а в пароварке-мультиварке: сининькие ,цветная капуста, кабачки. Птом все сваливаю в кучу и даю настояться под соусом: смешиваю..оливковое масло, соевый соус, кетчуп домашний, чеснока можно, уксуса капельку, зелень..что под руку попадется) в итоге получаются маринованные овощи