Не можу зрозуміти, чому не вийшов малодріжджовий хліб

Question

Правильно_Валерчик• 17 марта 2021

Не можу зрозуміти, чому не вийшов малодріжджовий хліб

Хлібопічка панасонік, все додавала згідно рецепту у книзі до хлібопічки. А інші хліби випікала, норм. Чи він має таким бути? На смак непоганий, на вигляд забитий, і розмір мав бути xl, а не цей унилий пляцок).

52 0

Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff

Тема закрыта

Ще з цiкавого

Что сделать из кислого творога. +26 Сода в пирог сколько ложить +7 Вже напекли? +168 Песочный пирог +14 Хто користується борошном ’Зернарі’... +26 Осталась последняя паска. Печь еще будете? +62 В мене на свято одна пасочка. Купувала, мені сподобалась +32 Что можно приготовить без муки. Сладкое. Есть +21 Жрать хочу +34 Перший раз, коли я зробила домашній хліб і він піднявся я буквально заплакала +18

Сейчас читают!

Яке гарніше на ніжці?+891 Ребёнка в школе избили, сломали слуховой аппарат, довели до 2+692 Пишу как беженка за границей ПРАВДУ+611 Як думаєте скільки років цій жінці?+541 Сын сегодня сказал, что живет с девушкой 3+383 Індуси, що за фігня?8+378 Вы уже это видели? Украина официально!6+286

Answer 1 · 2021-03-17T18:21:26+02:00

Петросянша• 17 марта 2021

1

На вид сыроват и не поднявшийся

Answer 2 · 2021-03-17T18:21:34+02:00

Инстагра_мерша• 17 марта 2021

2

ну по логіці малодріжжовий мабуть і повинен бути таким. Може спробувати воду підігріти як додавати інгрідієнти?

Answer 3 · 2021-03-17T18:26:15+02:00

былоИпрошло• 17 марта 2021

3

Так он бездрожжевой. Как он подняться должен? Силой духа?

Answer 4 · 2021-03-17T18:28:38+02:00

Барабан для взрослых• 17 марта 2021

4

нужно было длительную расстойку сделать и не в ХП, а под полотеничком в контейнере и в теплом месте. Напишите составляющие, может еще что подскажу.

Answer 5 · 2021-03-17T18:30:41+02:00

Аноним Советчик• 17 марта 2021

5

Сколько муки и дрожжей?

Answer 6 · 2021-03-17T18:43:23+02:00

Забыла что?• 17 марта 2021

6

Дрожжи забыли положить

Answer 7 · 2021-03-17T18:43:44+02:00

Мир Мир Мир!• 17 марта 2021

7

Як на мене, він не піднявся, і води забагато. Потрібно було відключити хлібопічку, перед випічкою , щоб піднявся краще, а тоді режим «випічка».

Answer 8 · 2021-03-17T18:44:21+02:00

Забыла что?• 17 марта 2021

8

Программа 2?

Answer 9 · 2021-03-17T18:44:43+02:00

Ответ дляМир Мир Мир!

Як на мене, він не піднявся, і води забагато. Потрібно було відключити хлібопічку, перед випічкою , щоб піднявся краще, а тоді режим «випічка».

Та он и так по программе почти 5 часов делается

Answer 10 · 2021-03-17T18:45:59+02:00

Анка-пулемётчица• 17 марта 2021

10

Ось рецепт, на 1 кг борошна береться 1,6 гр дріжджів, але росте цілу ніч
Пекла багато разів, все супер
Ваш скільки часу ріс?
https://www.mojewypieki.com/przepis/chleb-nocny

Answer 11 · 2021-03-17T18:46:45+02:00

Ответ дляПродавец овец

Та он и так по программе почти 5 часов делается

Не важливо , по програмі він на повну кількість дріжджів, а у вас, якщо я правильно розумію , трішки дріжджів, на довготривалій розтойці , для нього потрібно ще більше часу, щоб піднявся.

Answer 12 · 2021-03-17T18:59:47+02:00

Ответ длябылоИпрошло

Так он бездрожжевой. Как он подняться должен? Силой духа?

Ви точно читали назву теми?

Answer 13 · 2021-03-17T19:00:49+02:00

Ответ дляБарабан для взрослых

нужно было длительную расстойку сделать и не в ХП, а под полотеничком в контейнере и в теплом месте. Напишите составляющие, может еще что подскажу.

Дякую, скидаю рецепт

Answer 14 · 2021-03-17T19:01:04+02:00

Ответ дляАноним Советчик

Сколько муки и дрожжей?

Answer 15 · 2021-03-17T19:01:14+02:00

Ответ дляЗабыла что?

Дрожжи забыли положить

Поклала

Answer 16 · 2021-03-17T19:02:11+02:00

Ответ дляМир Мир Мир!

Як на мене, він не піднявся, і води забагато. Потрібно було відключити хлібопічку, перед випічкою , щоб піднявся краще, а тоді режим «випічка».

Подивіться будь ласка рецепт приготування, бо я не дуже ще розбираюсь у пропорціях

Answer 17 · 2021-03-17T19:02:34+02:00

Ответ дляЗабыла что?

Программа 2?

Так 02 програма

Answer 18 · 2021-03-17T19:02:46+02:00

Ответ дляПравильно_Валерчик

Поклала

Значит с дрожжами все плохо. Хлеб малодрожжевой по виду такой же, как и на всех остальных программах. У меня сегодня утром был такой же, как у Вас, дочка дрожжи забыла добавить

Answer 19 · 2021-03-17T19:03:10+02:00

Ответ дляПравильно_Валерчик

Поклала

Производителя дрожжей не меняли? ( тоже играюсь с этой печкой, но этот рецепт еще не пробовал)

Answer 20 · 2021-03-17T19:03:38+02:00

Ответ дляАнка-пулемётчица

Ось рецепт, на 1 кг борошна береться 1,6 гр дріжджів, але росте цілу ніч
Пекла багато разів, все супер
Ваш скільки часу ріс?
https://www.mojewypieki.com/przepis/chleb-nocny

Точно не знаю, бо я не слідкувала за ним. Ось такий рецепт

Answer 21 · 2021-03-17T19:03:59+02:00

Мир Мир Мир!• 17 марта 2021

21

Хлібопічка Панасонік ? Якщо знайду рецепт , по якому любила пекти хліб з малою кількістю дріжджів, напишу сюди .

Answer 22 · 2021-03-17T19:04:03+02:00

Забыла что?• 17 марта 2021

22

Я всегда его делаю. Дрожжи или сафмомент, или львовские, иногда даже меньше насыпаю, чем надо, всегда нормальный

Answer 23 · 2021-03-17T19:05:17+02:00

Ответ дляЗабыла что?

Значит с дрожжами все плохо. Хлеб малодрожжевой по виду такой же, как и на всех остальных программах. У меня сегодня утром был такой же, как у Вас, дочка дрожжи забыла добавить

Дріжджі з того самого пакетика, з якого вчора вийшов чудовий хліб

Answer 24 · 2021-03-17T19:05:34+02:00

Ответ дляПродавец овец

Производителя дрожжей не меняли? ( тоже играюсь с этой печкой, но этот рецепт еще не пробовал)

Та ні, вчора пекла з них

Answer 25 · 2021-03-17T19:05:53+02:00

Ответ дляМир Мир Мир!

Хлібопічка Панасонік ? Якщо знайду рецепт , по якому любила пекти хліб з малою кількістю дріжджів, напишу сюди .

Так, буду вдячна

Answer 26 · 2021-03-17T19:06:35+02:00

Ответ дляЗабыла что?

Я всегда его делаю. Дрожжи или сафмомент, или львовские, иногда даже меньше насыпаю, чем надо, всегда нормальный

А у вас такий же рецепт і хлібопічка?

Answer 27 · 2021-03-17T19:09:24+02:00

Ответ дляПравильно_Валерчик

А у вас такий же рецепт і хлібопічка?

Да

Answer 28 · 2021-03-17T19:09:41+02:00

Ответ дляПравильно_Валерчик

Точно не знаю, бо я не слідкувала за ним. Ось такий рецепт

Так він у вас і не є малодріжджовим...
Гугліть про сухі дріжджі
Є миттєві, а є ті, які розводяться водою
В них різна дія
Почитайте, може знайдете помилку

Answer 29 · 2021-03-17T19:11:25+02:00

Ответ дляАнка-пулемётчица

Так він у вас і не є малодріжджовим...
Гугліть про сухі дріжджі
Є миттєві, а є ті, які розводяться водою
В них різна дія
Почитайте, може знайдете помилку

В Панасоник нельзя дрожжи с водой разводить, если дрожжи и вода встретятся раньше времени, хлеб может не получиться. Их всегда вниз нужно, по крайней мере, так говорит инструкция

Answer 30 · 2021-03-17T19:13:08+02:00

Ответ дляЗабыла что?

В Панасоник нельзя дрожжи с водой разводить, если дрожжи и вода встретятся раньше времени, хлеб может не получиться. Их всегда вниз нужно, по крайней мере, так говорит инструкция

Теж читайте про типи сухих дріжджів...
Там не в панасоніку справа

Не можу зрозуміти, чому не вийшов малодріжджовий хліб

Похожие темы:

Ще з цiкавого

Популярные вопросы!

Сейчас читают!