Не жена• 15 апреля 2021
Кто делал желатиновую глазурь на паски вместо взбитых белков?
Девочки, кто делал желатин с сахаром на паски, как вам такое творенье? Оно застывает вообще? Как режется и по вкусу?
24
0
Я делала, очень понравилась. Она белоснежная и твёрдая, без посторонних запахов, намертво сидит, не осыпается и сохраняет вид до последнего. Белковую терпеть не могу, эта вонь сырых белков
я делала. Застывает, но не крошится, пластичная. На вкус, ну ничего так, есть можно. Ее очень быстро нужно наносить на паски, застывает очень быстро
Лет 5 уже делаю желатиновую глазурь- застывает отлично, глянцевая, пышная, режется хорошо, не сыпется.
Ответ дляЯичница с беконом
Я делала, очень понравилась. Она белоснежная и твёрдая, без посторонних запахов, намертво сидит, не осыпается и сохраняет вид до последнего. Белковую терпеть не могу, эта вонь сырых белков
Рецептом поделитесь?
Не помню, если честно. В прошлом году набирала тут в поиске слово ’желатиновая’, и в одной из тем советчица видео выложила, по этому рецепту и делала. Может кто-то более опытный поделится.
я по этому рецепту делаю
правда, там уже все ссылки сгорели.
https://sovet.kidstaff.com.ua/advice-902050
правда, там уже все ссылки сгорели.
https://sovet.kidstaff.com.ua/advice-902050
Самая замечательная глазурь. Я а нее ещё иногда красители пищевые добавляю. И делаю на кексы и пироженки.
я последние 3 года делаю швейцарскую меренгу. Не крошится, мягкая, пушистая. В этом году хочу сделать желейную глазурь . Тоже пушистая но она как маршмело застывает.
Делала, но не понравилось, потому что она застывала моментально, уже думаю что неправильно наверное сделала ее.
делаю уже два года, т.к. радует, что не крошится. Но у меня всеравно она не идеальна - то недовзбивала, и она липнет, не сильно, но в упаковку сложно сложить (если в презент пасочка). то еще что-то. В этом году куплю развесной желатин (раньше быстрорастворимій брала).
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу