Миледи• 24 апреля 2021
Какую муку для выпечки вы покупаете? Говорят, Хуторок испортилась, плывет.
Посоветуйте хорошую, чтобы паски удались.
31
0
Одинаково выходят что на развесной из Сильпо, что на Богумыла, что на Макфе. Беру что дешевле по акциям и не парюсь
Мне кажется, он все время был таким, с переменным качеством. Так же, как и Київмлин. Кто еще не попал на плохую партию - тот хвалит.
Ну как один из вариантов, да
но если делаю одни и те же булочки (розочки, плюшки, цветочки) с разной муки, то одни красивые, с формой нормальной, а другие расплываются во все стороны. Не нормально что они на расстойке уже теряют форму, так что от муки многое зависит
но если делаю одни и те же булочки (розочки, плюшки, цветочки) с разной муки, то одни красивые, с формой нормальной, а другие расплываются во все стороны. Не нормально что они на расстойке уже теряют форму, так что от муки многое зависит
я когда хлеб пеку, четко видно разницу. На макфе хлеб пушистый и белый, а на хуторке сероватый и плохо подходит, бывает, что совсем не поднимается. На макфе всегда получается.
Днипромлин беру. Киеивмлин пару раз вообще плохая была. Хуторок брала за зиму раза 4, все время плыла сильно. Жалко, что в АТБ макфы нет, она самая хорошая
Автор, дело не в марке муки, а в качестве зерна и технологии производства муки. Я работала на киевмлыне. В любой партии муки может быть разница. Если Вы купили например в АТБ муку и Вам понравилась, то советую пойти и купить из той же партии (запастись), тк для выпечки например пасок, нужна очень хорошего качества. Меня редко подводит мука Днипромлын (АТБ)
прикол, еще читала мыло тоже будет раскисать если не дать ему отлежаться пару месяцев от даты изготовления
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу