Рекламама• 26 апреля 2021
Поделиться моей экономией? Нервным и худеющим не заходить.
Я не ем выпечку, но дети любят. Так как раньше просто покупала и изредка пекла . Но сейчас цены сильно завысили и я принципиально не хочу покупать готовое . Вспомнила голодные 90 годы . песочное печенье мама пекла , пальчики оближешь. Сахар тоже подорожал, мы хоть и мало едим сладкого, но я принципиально решила игнорировать и как раз запасы варенья использую, а то не едим.
Так вот, самое главное, пожалуйста, не фукайте, я сама очень скептически отношусь, но это реально круто.
Купила на рынке свиной жир, внутренний, на очень медленном огне вытопила, что б он не был горелым. Когда застывает , то белейший.
Этот жир я использовала для выпечки тертого пирога с вареньем. Это офигеть как вкусно , такое рассыпчатое тесто , варенье как мармелад , когда пирог остынет. Приходили вчера подружки к дочери, все съели , очень хвалили.
Попробуйте, потом будете фукать. Жир по 10 грн за кг, это почти 1 литр смальца. Представляете как экономно ? Про вред не пишите, это не доказано. А польмовый жир 100 % вреднее.
показать весь текст
619
0
вы думаете, здесь дураки сидят и едят помои?
привкус смальца любой человек не перенесет
даю 10000%, что вы ели такую выпечку, но не знали из чего
так что пробуйте, это вкусно
привкус смальца любой человек не перенесет
даю 10000%, что вы ели такую выпечку, но не знали из чего
так что пробуйте, это вкусно
Чим таким? Смалець - це натуральний продукт, значно кращий за маргарин, на якому роблять всю магазину випічку.
Почитайте состав этого разрыхлителя... ) Лучше его тоже сделать самому. Тем более, что там ничего сложного и эти продукты есть всегда! А от покупного, например, у людей страдающими желудком, 100% изжога!
Автор , я зашла , почитала , вы молодец , но рецепт вашего пирога можете написать , спасибо !)))
а в соседней теме, только косметику от тысячи на фейсы мажут! За 25 им фу и бе. 
Полезла гуглить - оказывается, многие традиционные рецепты венгерской, австрийской, чешской, итальянской кухни (именно кондитерские изделия) предполагают использование лярда.
Согласитесь, это всё ’законодатели мод’ в том, что касается сладкой выпечки.
Признайтесь, вы ведь никогда не пробовали печенья на смальце? Иначе не рассуждали бы о ’неприятной жирности и запахе’.
Согласитесь, это всё ’законодатели мод’ в том, что касается сладкой выпечки.
Признайтесь, вы ведь никогда не пробовали печенья на смальце? Иначе не рассуждали бы о ’неприятной жирности и запахе’.
Немцы может и не пекут, а итальянцы очень даже. Покупаю в Сильпо по акции вкусное миндальное печенье итальянское. В составе написано: жир чёрных иберийский свиней
Это почему? У моего мужа проблемы есть. Но, я сладкое, выпечку, варенье и т.д. все сама делаю, с учетом его проблем. )
Ответ дляМайор Медуза
Со смальцем вкуснее картошечка 
Вот если ещё и со шкварочками, ммм...
Простите, евреи и вегетарианцы!
Кстати, знаете технологию приготовления знаменитой бельгийской картошки-фри? Обжаривают сначала в подсолнечном масле, потом в говяжьем смальце (или наоборот, не помню).
Она и правда нереально вкусная.
И, думаю, на свином сале ещё вкуснее, но у них там много мусульман и евреев, так что, думаю, использование говяжьего сала именно этим обусловлено.
Простите, евреи и вегетарианцы!
Кстати, знаете технологию приготовления знаменитой бельгийской картошки-фри? Обжаривают сначала в подсолнечном масле, потом в говяжьем смальце (или наоборот, не помню).
Она и правда нереально вкусная.
И, думаю, на свином сале ещё вкуснее, но у них там много мусульман и евреев, так что, думаю, использование говяжьего сала именно этим обусловлено.
Ответ дляМайор Медуза
Со смальцем вкуснее картошечка
Помню молодость , именно жареная картошка, так вкусно было. Уже лет 7 не жарила. Привыкла все в духовке, а тут же надо стоять , помешивать. кто б мне сделал , я б попробовала )
Я 88 народження.Тому описую мож дитинство))І як моя мама викручувалась.Не зрозуміла відразу,про який час ви писали...
Ответ дляМайор Медуза
Да-да, со шкварочками и жареным лучком Объедение!
Объедение!
Блин... слюна сейчас начнёт капать на клавиатуру...
Если бы вы видели габариты моего деда, который все каши на смальце разогревает и запихается банками варенья - вы бы не заикались про правильное питание. Он всю жизнь худой был, а потом за 5 лет перешел на смальцы-варенья и теперь даже взвесить его возможности нет, весы только до 120 кг.
Вы по ходу, как моя мама, которая тоже искренне считает, что весь этот мусор очень полезный и кормит этим семью, а сама не ест, потому что поджелудочная не работает уже
Вы по ходу, как моя мама, которая тоже искренне считает, что весь этот мусор очень полезный и кормит этим семью, а сама не ест, потому что поджелудочная не работает уже
Сливки беру сеператорные, если постоят в холоде день. то становятся очень густыми и так легче взбивать. Но я у чужих не покупаю. боюсь антисанитарии. Взбиваю обычной ложкой , мне так легче и они через 5-7 минут начинают густеть , их становится зрительно больше, значит скоро отделиться сыворотка. Все, еще немного взбиваем, выйдет вся взвесь , сливаю, для блинов, промываю масло в ледяной воде и готово.Формую и лишнее замораживаю. Когда насобираю много масла, вытапливаю на очень медленном огне. Я 10 литров не в один день беру, там всего 3 коровы и я не одна покупаю. За пару недель майских. как раз растягиваю удовольствие. Мейджик происходит , так дочь говорит, это очень увлекательное занятие.
Ответ дляХуАнита
Если бы вы видели габариты моего деда, который все каши на смальце разогревает и запихается банками варенья - вы бы не заикались про правильное питание. Он всю жизнь худой был, а потом за 5 лет перешел на смальцы-варенья и теперь даже взвесить его возможности нет, весы только до 120 кг.
Вы по ходу, как моя мама, которая тоже искренне считает, что весь этот мусор очень полезный и кормит этим семью, а сама не ест, потому что поджелудочная не работает уже
Вы по ходу, как моя мама, которая тоже искренне считает, что весь этот мусор очень полезный и кормит этим семью, а сама не ест, потому что поджелудочная не работает уже
Так, может, дело в поглощённых ’банках варенья’, а не в разогретых на смальце кашах? Плюс, возраст...
Для меня не имеет значения на каком масле-в тертом пироге много жира и потом появляется горечь у меня! и поэтому ем маленький кусочек, думаю, что действительно удар по печени. Смалец однозначно лучше всяких маргаринов и пальмового ’г’, но тоже осторожно, даже если сегодня хорошо, лучше печь менее жирную выпечку.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу