Жертва интернета• 28 апреля 2021
Падає паска в духовці
Маю дуже смачний і простий рецепт посочки, але завжди при випікання в духовці падає верх паски. в чому причина? у сестри так само...
41
0
у мене в рецепті 100г дріжджів на 1 л молока +10 яєць
пачка масла
пачка маргарину
знайдіть інший рецепт, адже багато смачних
для чого пекти те, що не виходить
пачка масла
пачка маргарину
знайдіть інший рецепт, адже багато смачних
для чого пекти те, що не виходить
Передержали тесто на расстойке. Температура расстойки была у вас высокой и влажность маленькая. В итоге вы долго держали тесто на расстойке. Оно у вас невысоко поднялось, перебродило и в духовке упало.
хочу щось знайти щоб була волога і не дуже важка в приготуванні. дивилася на Олександрійську - пишуть що різкий запах дріжджів
Александрийская выходит сухая, крошиться и сильно воняет дрожжами. Пекла сама пару раз. Думала у меня так, а нет... У трёх хозяек пробовала-тоже фигня такая же с влажностью и запахом
Дам вам реальный совет:
У вас рецепт под Паску классическую , которая называется ’Семейная традиция’
Посмотрите в инете ее рецепт . Я пеку 5 лет по нему. Классика. Сладкая,не сухая.
У вас рецепт под Паску классическую , которая называется ’Семейная традиция’
Посмотрите в инете ее рецепт . Я пеку 5 лет по нему. Классика. Сладкая,не сухая.
У меня 500 гр масла на 1.5 кг муки, 500мл молока, 700-800 гр сахара, 7 яиц и 8 желтков, 50 грподсолнечного масла, 1 пачка(100 ) дрожжей.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу