Хозяюшки, ищу проверенный рецепт Пасхи с творогом (именно с добавлением!! Не творожную)
Обычную умею печь, но дети просят влажную и очень сдобную
Может кто-то поделиться?
Можно в лс
Сокращённо можно, чтоб много не расписывать - важны именно пропорции и правильный замес
Обычную умею печь, но дети просят влажную и очень сдобную
Может кто-то поделиться?
Можно в лс
Сокращённо можно, чтоб много не расписывать - важны именно пропорции и правильный замес
35
0
Если решите по этому рецепту печь, формочки лучше небольшие брать, в больших бывает трескает верх.
Я брала разный, последние годы беру 5% в пачках по 200 грамм Украинский или белоцерковский, он там такой уже мягкий однородный в пачках.
Но если Вы любите традиционные пасочки, вам, скорее всего не понравится. Это больше как такое тяжеленькое кексовое тесто, мы с мужем когда поженились, он уверял, что паски не любит, хотя мама его повар и пекла очень крутые пасочки, такие мягкие, сожмешь в руке, а они назад расправляются. А вот эти зашли ему, но они такие плотные по структуре, моя мама их не полюбила.
К сожалению не подскажу, мы тут арендуем, и плита газовая допотопная со сломанным термометром, я просто ставлю нагрев чуть ниже среднего и жду когда подрумянится верхушка, а потом тыкаю деревянной шпажкой для проверки на сырость.
А какой плотности должно быть тесто подскажите пожалуйста, а то у меня после порвого стакана муки очень густое оно уже
Не тугое, а чуть гуще чем на оладьи, среднее такое, ложкой накладываю в формы. Может, какая мука смотря.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу