БезВзяток• 05 мая 2021
Кто покупает лосось для засолки , как лучше?
Иногда получается купить для засолки лосось. Но не знаю, как правильно. Засолить все и заморозить, потом вынимать , когда надо. Или заморозить. А потом по куску вынимать и засаливать. Как лучше ?
9
0
я солю одно филе и оно в холодильнике лежит, мы вдвоем его за 5 дней съедаем. А второе в морозилке соленое лежит (делю на две половинки, одну переложила в холодильник, второе лежит и своего часа ждет )
я купила филе делю на кусочки.. кусок режу на порции и солю.. потом опять достала кусок чуть разморозила (чтоб порезать можно) .порезала порционно ,солю и в холодильник для естественной разморозки и солится .
Как вам больше нравится. Можно даже замариновать и сразу в морозилку, не ждать. Он отлично просаливается, потом просто доставать и в холодильник перекладывать для еды.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу