Пьяная вишня• 02 июня 2021
как готовить сухие белые грибы?
На сколько их надо замачивать?
16
0
Смотря кто их сушил. Грибы моей родственницы надо часа два вымачивать и ещё два варить, но не факт что песок после этого не будет на зубах скрипеть.
Замочить на минут 30, чтобы весь вкус в воду не ушел. Промойте и варите. По времени примерно как картофель. Но это если речь о грибах от проверенного грибника, без добавки сушеных поганок.
Кстати, мы в детстве тырили и ели сухие)). Бабушка на Камчатке жила- собирала сама, сушила и нам присылала- только белые.
Вкуснотень!
Вкуснотень!
Мы сами раньше сушили. Я их замачивала на весь день или на ночь. Эту воду сливала, ещё раз их ополаскивала. Варила до мягкости (на собственные ощущения ориентировалась, в общем).
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу