Етитьская богомышь• 03 июня 2021
Котлеты рыбные
У меня есть фарш из филе минтая, что еще добавить, чтобы котлеты были плотные и вкусные? Кроме сала
12
0
Я вместо сала кладу сливочное масло. Поджариваю лук с морковкой, булку, яйцо, сливочное масло, перец, соль. А, и в фарш немного сок лимона, убирает рыбный запах. Обжариваю в панировачных сухарях. Сухари делаю сама из свежего батона потом на мясорубку. Магазинные мне не нравятся, нет корочки хрустящей. Такой же фарш делаю на фаршированную рыбу.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу