Кастрюлька• 27 декабря 2013
Что вы готовите с куриного филе
Хозяюшки! Поделитись,что вкусненького готовите с куриного филе?
35
0
у меня любят котлетки из филе через мясорубку, котлетки, где мясо нарезано кубиками, запеченное филе, маринованное в кефире.
Рубленые котлеты: мелко шинкуете лук (очень мелко), добавляете мякоть батона и майонез/сметана/молоко - что любите больше. Посолить, поперчить. Пока все это типа маринуется, режете филе на мелкие кусочки. Смешиваете, добавляете 3-4 яйца. Выкладывать ложкой на раскаленную сковороду и жарить как оладьи. Подруга еще добавляла тертый сыр - говорит вкусно.
Я режу филе на на длинные отбивные,соль, перец.лимонный сок,можно майонез,сверху ананасы кубиками и посыпаю сыром.Очень ароматно и вкусно
Моим нравится... Мариновать достаточно час, можно дольше. Плюс добавьте соль, специи по желанию, филейку ’пырните’ пару раз ножиком. Получается нежная, не сухая.
я ріжу філе як на битки солю перчу. беру деко змащюю маслом викладаю картоплю солю перчу потім мясо зверху багато цибулі зверху твердий си та майонез
-салат с ананасами, сыром, майонезом и чесноком
- запекаю целиком в мультиварке в томатном соусе
- нагетсы в муке, яйце, сыре
- котлетки
- запекаю целиком в мультиварке в томатном соусе
- нагетсы в муке, яйце, сыре
- котлетки
делаю котлетки по-министерски, года 3-4 как нашла этот рецепт, детям очень понравился, так и ввели в наши любимые блюда
Масло сливочное смешать с зеленью (много) я люблю укроп мелко-мелко нарезанный и в морозилку.
из филе фарш как обычно + плюс можно сметанки туда.
Масло должно замерзнуть очень хорошо, достать порезать на бруски. Но я ставлю в холодильник чтоб охладилось, достаю нарезаю, а потом уже в морозилку.
Для сухариков батон черствый нарезать на тонкие полосочки по 1,1,5 см и подсушить в духовке.
Все делаем котлетки, они должны быть как бочечки продолговатые, масло внутрь, так что бы не вытекало при жарке.
Яйцо сбыть. А еще нужеы мелкие сухарики -крошка.
обмакиваем так : яйцо-мелкие сухарики- яйцо-крупные сухари
жарить в хорошо разогретом масле. Я всегда выкладываю на бумажные полотенца. Но кушать вкусно только горячими .
из филе фарш как обычно + плюс можно сметанки туда.
Масло должно замерзнуть очень хорошо, достать порезать на бруски. Но я ставлю в холодильник чтоб охладилось, достаю нарезаю, а потом уже в морозилку.
Для сухариков батон черствый нарезать на тонкие полосочки по 1,1,5 см и подсушить в духовке.
Все делаем котлетки, они должны быть как бочечки продолговатые, масло внутрь, так что бы не вытекало при жарке.
Яйцо сбыть. А еще нужеы мелкие сухарики -крошка.
обмакиваем так : яйцо-мелкие сухарики- яйцо-крупные сухари
жарить в хорошо разогретом масле. Я всегда выкладываю на бумажные полотенца. Но кушать вкусно только горячими .
Еще можно пиццу. Люблю простой рецепт, на кефире, очень удачный:
После праздников в наших холодильниках остается масса всяких недоеденных кусочков из мяса птицы (запеченной индейки, курицы, утки и т.д.), грибов и рыбы. Выбрасывать жалко и кушать уже не хочется, поэтому предлагаю пустить их на начинку для пиццы, как и поступила сегодня я. Бездрожжевое тесто для пиццы на кефире, сметане, твороге, майонезе, скисшем молоке, да, в общем-то, из любой имеющейся в наличии молочки, можно замесить без лишних проблем и применения дрожжей.
Моя семья любит тонкое тесто, поэтому из данного в рецепте количества продуктов у меня выходит две большие пиццы. На это очень простое тесто для пиццы, как и на любые другие (дрожжевое, слоеное, песочное), можно выкладывать разнообразные начинки: мясо с маринованными грибами, помидоры с сыром, фарш, колбасу, сосиски и т.д. – все что пожелаете.
Ингредиенты к тесту для пиццы на кефире:кефир (или кислое молоко) – 2 стакана;
мука пшеничная – 6 стаканов; маргарин – 200 г;
сода питьевая – 1 ч.л.
Рецепт теста для пиццы на кефире:
1. Застывший маргарин натираем на крупной терке в миске.
2. В кефир высыпаем соду, перемешиваем.
3. Выливаем к маргарину кефирно-содовую смесь и подсыпаем муку.
4. Замешиваем тесто, перекладываем его в пластиковый контейнер с крышкой или мешочек и помещаем в холодильник на 2 часа.
5. Пока тесто находится в холодильнике, готовим начинку: трем сыр, режем мясо, маслины, помидоры, сладкий перец и т.д.
6. Вынимаем тесто, делим напополам и руками разравниваем первую часть прямо на предварительно смазанном маслом противне.
7. Затем выкладываем начинку и помещаем противень с пиццей в разогретую духовку на 15-20 минут.
Все, первая пицца из кефирного теста готова, и можно приниматься за вторую или поместить остатки в морозилку и приготовить чуть позже. У нас такого не происходит, потому что первая съедается очень быстро, и приходится печь сразу обе пиццы. В это тесто для пиццы на кефире соль я не добавляю, она в данном случае ни к чему.
Я его нашла на сайте, попробовала - всем понравилось.
После праздников в наших холодильниках остается масса всяких недоеденных кусочков из мяса птицы (запеченной индейки, курицы, утки и т.д.), грибов и рыбы. Выбрасывать жалко и кушать уже не хочется, поэтому предлагаю пустить их на начинку для пиццы, как и поступила сегодня я. Бездрожжевое тесто для пиццы на кефире, сметане, твороге, майонезе, скисшем молоке, да, в общем-то, из любой имеющейся в наличии молочки, можно замесить без лишних проблем и применения дрожжей.
Моя семья любит тонкое тесто, поэтому из данного в рецепте количества продуктов у меня выходит две большие пиццы. На это очень простое тесто для пиццы, как и на любые другие (дрожжевое, слоеное, песочное), можно выкладывать разнообразные начинки: мясо с маринованными грибами, помидоры с сыром, фарш, колбасу, сосиски и т.д. – все что пожелаете.
Ингредиенты к тесту для пиццы на кефире:кефир (или кислое молоко) – 2 стакана;
мука пшеничная – 6 стаканов; маргарин – 200 г;
сода питьевая – 1 ч.л.
Рецепт теста для пиццы на кефире:
1. Застывший маргарин натираем на крупной терке в миске.
2. В кефир высыпаем соду, перемешиваем.
3. Выливаем к маргарину кефирно-содовую смесь и подсыпаем муку.
4. Замешиваем тесто, перекладываем его в пластиковый контейнер с крышкой или мешочек и помещаем в холодильник на 2 часа.
5. Пока тесто находится в холодильнике, готовим начинку: трем сыр, режем мясо, маслины, помидоры, сладкий перец и т.д.
6. Вынимаем тесто, делим напополам и руками разравниваем первую часть прямо на предварительно смазанном маслом противне.
7. Затем выкладываем начинку и помещаем противень с пиццей в разогретую духовку на 15-20 минут.
Все, первая пицца из кефирного теста готова, и можно приниматься за вторую или поместить остатки в морозилку и приготовить чуть позже. У нас такого не происходит, потому что первая съедается очень быстро, и приходится печь сразу обе пиццы. В это тесто для пиццы на кефире соль я не добавляю, она в данном случае ни к чему.
Я его нашла на сайте, попробовала - всем понравилось.
Ответ дляВеселая моль
Да, котлетки отличные! У нас их тоже любят. Только я кладу лук и много зелени еще! 
А мои зелень не любят(((.
я иногда делаю куриные шашлычки в духовке
курице режу квадратиками и замачиваю в соевом соусе+ белое вино.
запекаю на противне в нижнем положении, получается такое
можно без ананасов, если мясо плотно нанизать на шпажку, то мясо очень сочное.
курице режу квадратиками и замачиваю в соевом соусе+ белое вино.
запекаю на противне в нижнем положении, получается такое
можно без ананасов, если мясо плотно нанизать на шпажку, то мясо очень сочное.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу