Yairish• 07 июля 2021
Нужно приготовить деруны (драники) заранее. Как сделать, чтоб было не почернели
Задача вот какая: сейчас приготовить драники, а есть их будут через 2 часа (мне нужно по делам убежать). Это можно сделать так, чтобы во вкусе не потеряли и красивые были? Идея перед подачей на стол их в духовке разогреть со сметаной, например.
Есть какие-то секреты?
Мастерицы по дерунам, посоветуйте!
Есть какие-то секреты?
Мастерицы по дерунам, посоветуйте!
10
0
Чтоб не темнели, сначала измельчаете лук, а потом в него натираете картошку, периодически перемешивая. Лук не дает темнеть. Ну и натирать нужно как можно быстрее.
А по вкусу - они по-моему и холодные вкусные. Ну можете закутать в полотенце, чтоб не остыли быстро.
А по вкусу - они по-моему и холодные вкусные. Ну можете закутать в полотенце, чтоб не остыли быстро.
сметана сметаной, я готовое тесто в миске сбрызгиваю лим.соком（или слабым раствором лим.кислоты）, или уксусом слегка. верх теста- светлый. Но сейчас уже《не та》 старая картошка, надо ждать нового урожая.
Чтобы не потемнели - делайте из молодой картошки и никакой муки .Лишний сок из картошки убрать, посолить, яйцо и жарить. Они остаются желтыми, как маленькие солнышки .
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу