Крапипопка• 13 июля 2021
Сливки для крема. Помогите выбрать
Приспичило мне малиновый торт-суфле сделать. Вот уже жду выходных, чтоб приступить.
А пока - выбор сливок. Раньше брала в магазине фермерском, жирнющие, забивались на раз. Сейчас не возят, спроса нет.
Из доступных : Млековита, Смачно Шеф и Метро Шеф.
Кто-то их использовал? Какие предпочли бы?
А пока - выбор сливок. Раньше брала в магазине фермерском, жирнющие, забивались на раз. Сейчас не возят, спроса нет.
Из доступных : Млековита, Смачно Шеф и Метро Шеф.
Кто-то их использовал? Какие предпочли бы?
38
0
за ваши варианты не скажу.
Иногда беру для торта-суфле вот такие сливки. Хорошо охладить и отлично взбиваются
Иногда беру для торта-суфле вот такие сливки. Хорошо охладить и отлично взбиваются
Млековита хорошо взбиваются. А вот остальные, вами перечисленные, это разве сливки? По-моему, химический кондитерский крем.
Ничего из вашего списка не брала, в АТБ беру Премиале, взбиваются супер! Чуть дольше селянськие в клеточку домиком.
Мне секрет открыли, сливки 33 %, из холодильника перелить в замороженную ёмкость и всë отлично получается
Этот производитель подсадил народ акциями на свои сливки и цену тут же поднял. Перестала их брать.
у этих сливок хоть состав нормальный. Почитайте состав млековиты, которую вы рекомендуете. стабилизаторы, молочный белок, сливки из коровьего молока.
Сливки стоят на последнем месте, значит их меньше всего в составе. Млековита взбивается только за счет стабилизаторов.
Сливки для взбивания должны быть минимум 33%
Сливки стоят на последнем месте, значит их меньше всего в составе. Млековита взбивается только за счет стабилизаторов.
Сливки для взбивания должны быть минимум 33%
Я НЕ рекомендую Млековиту. Исхожу их того, что перечислила автор.
Что касается премиале с нормальным составом - таких сливок полно и других производителей. На премиале свет клином не сошёлся.
Что касается премиале с нормальным составом - таких сливок полно и других производителей. На премиале свет клином не сошёлся.
Идеально всегда. Без танцев с бубнами. Сливки из холодильника, все остальное комнатной температуры. Хоть с пудрой, хоть с сахаром, хоть без всего. Ни разу не подвели, использую очень часто.
я тоже занимаюсь кондитеркой 
и ни разу не подвели эти сливки. Но лучше всего это сливки от магдалиновского завода. Продаются по 1 л в пластиковых ведерках. Если у вас в городе есть их точки, попробуйте, не разочаруетесь
и ни разу не подвели эти сливки. Но лучше всего это сливки от магдалиновского завода. Продаются по 1 л в пластиковых ведерках. Если у вас в городе есть их точки, попробуйте, не разочаруетесь
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу