Почему у меня пригорают все каши?

Question

БлинчикБезСметанки• 19 июля 2021

Почему у меня пригорают все каши?

Нормально у меня варится только гречка. Остальные каши могу варить только в пакетиках. Рис, кукурузная каша, ячка, булгур, перловка - не зависимо от кастрюли и температуры сразу же пристают ко дну. Вроде и крупа ещё сырая, а вода уже выкипела и всё пристало. Приходится доливать воды, но оно уже как-то получается не то. Особенно с рисом мучаюсь. Что я делаю не так?

94 0

Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff

Тема закрыта

Ще з цiкавого

обязательно обжаривать лук в фаршированные перцы? +8 С чем приготовить говяжьи ребра ?рис или картошка? +10 Рекомендую бюджетные луковые оладушки!!! +35 Какое мясное блюдо готовить на выходные? +18 Что приготовить с фасоли +14 Про холодец - вы согласны? +61 Коклетки в аэрогриле) +24 Что у вас на ужин? +29 Как вы делаете домашние ленивые голубцы, чтобы это были голубцы, а не рисовая +13 Как вы делаете домашний омлет, чтобы он был пышный и нежный, а не плоский блин? +20

Сейчас читают!

Как вам такой план окончания войны? Наверняка россия могла бы заинтересоваться 15+5715 Вы бы считали такую девушку успешной? +421 Молодые девушки и убогая повседневная обувь 3+333 Бронювання турів+291 Беженки в Болгарии-5 колонна+281 Бачили вже, що трапилось?11+2711 Цистит или нет+261

Answer 1 · 2021-07-19T12:58:28+02:00

Trink• 19 июля 2021

1

плохая посуда

Answer 2 · 2021-07-19T12:59:10+02:00

В смысле?
На упаковке написано какие пропорции крупы/воды и какая именно вода (холодная/кипящая)
Соблюдайте пропорции, огонь большой не делайте, берите посуду с толстыми стенками и все.

Answer 3 · 2021-07-19T12:59:17+02:00

пышка_мышка• 19 июля 2021

3

Я рис варю в мультиварке. А так тоже доливаю воду и постоянно мешаю.

Answer 4 · 2021-07-19T12:59:23+02:00

Roni-Verona• 19 июля 2021

4

дно тонкое, может пропорцыя воды не правильная

кипит слишком сильно возможно

Answer 5 · 2021-07-19T12:59:29+02:00

Ответ дляTrink

плохая посуда

Готовлю в эмалированной и в нержавейках Rondell. Вроде норм посуда.

Answer 6 · 2021-07-19T13:00:03+02:00

Борец за справедливость• 19 июля 2021

6

Поганий посуд, висока температура.

Answer 7 · 2021-07-19T13:00:07+02:00

Ответ дляБлинчикБезСметанки

Готовлю в эмалированной и в нержавейках Rondell. Вроде норм посуда.

Чугун надо. Или рассекатель под кастрюлю.

Answer 8 · 2021-07-19T13:00:15+02:00

Зоркая Зорро• 19 июля 2021

8

Слишком тонкое дно, слишком большой огонь.

Answer 9 · 2021-07-19T13:00:16+02:00

Ответ дляВеселая моль

В смысле?
На упаковке написано какие пропорции крупы/воды и какая именно вода (холодная/кипящая)
Соблюдайте пропорции, огонь большой не делайте, берите посуду с толстыми стенками и все.

Я соблюдаю рекомендованные пропорции, но ничего не получается.

Answer 10 · 2021-07-19T13:00:25+02:00

Roni-Verona• 19 июля 2021

10

каши лучше всего в казанке готовить, ну я только в нем варб

Answer 11 · 2021-07-19T13:00:33+02:00

Ответ дляОля_с_киркою

Чугун надо. Или рассекатель под кастрюлю.

У меня индукция

Answer 12 · 2021-07-19T13:00:54+02:00

я готовлю каши только в мультиварке.
кукурузную на молоке 2ст.молока и 1ст воды на 1см крупы. - ее варю в кострюле с тефлоновым покрытием постоянно помешивая. если молоко без добавления воды - пригорает

Answer 13 · 2021-07-19T13:00:59+02:00

Ответ дляБлинчикБезСметанки

У меня индукция

Тогда в духовке.

Answer 14 · 2021-07-19T13:01:19+02:00

Ответ дляВытворунка

я готовлю каши только в мультиварке.
кукурузную на молоке 2ст.молока и 1ст воды на 1см крупы. - ее варю в кострюле с тефлоновым покрытием постоянно помешивая. если молоко без добавления воды - пригорает

Спасибо. В мультиварке надо попробовать.

Answer 15 · 2021-07-19T13:01:30+02:00

Ответ дляБлинчикБезСметанки

Готовлю в эмалированной и в нержавейках Rondell. Вроде норм посуда.

в эмалированной не варят каши!

Answer 16 · 2021-07-19T13:01:35+02:00

Ответ дляБлинчикБезСметанки

У меня индукция

может тогда высокая температура, скорее вопрос в плите она слишком бысто набирает температуру и огонь не сбавишь быстро как в газовой

Answer 17 · 2021-07-19T13:01:54+02:00

Ответ дляБлинчикБезСметанки

Я соблюдаю рекомендованные пропорции, но ничего не получается.

Огонь маленький ставьте и посуду чугунную лучше.

Answer 18 · 2021-07-19T13:01:54+02:00

Ответ дляTrink

в эмалированной не варят каши!

Они у меня и в нержавейках не выходят

Answer 19 · 2021-07-19T13:02:05+02:00

Ответ дляБлинчикБезСметанки

Они у меня и в нержавейках не выходят

дно толстое?

Answer 20 · 2021-07-19T13:02:10+02:00

Ответ дляБлинчикБезСметанки

Спасибо. В мультиварке надо попробовать.

рис, гречку, булгур, артек - эти только в мультиварке.
обычно на 1ст каши 2 ст воды

Answer 21 · 2021-07-19T13:02:12+02:00

Ответ дляRoni-Verona

может тогда высокая температура, скорее вопрос в плите она слишком бысто набирает температуру и огонь не сбавишь быстро как в газовой

Возможно

Answer 22 · 2021-07-19T13:02:13+02:00

Борец за справедливость• 19 июля 2021

22

Answer 23 · 2021-07-19T13:02:36+02:00

Ответ дляTrink

дно толстое?

Не думаю. Обычное

Answer 24 · 2021-07-19T13:02:39+02:00

Добра всем!• 19 июля 2021

24

Эмалированная посуда не до каш.
И, может, слишком сильно кипит.

Answer 25 · 2021-07-19T13:02:50+02:00

Ответ дляБлинчикБезСметанки

Возможно

если есть мультиварка так не партесь готовте в ней

Answer 26 · 2021-07-19T13:03:15+02:00

Ответ дляБлинчикБезСметанки

Не думаю. Обычное

может дело в индукции? я просто не в курсе ,у меня электро

Answer 27 · 2021-07-19T13:03:19+02:00

Ответ дляRoni-Verona

если есть мультиварка так не партесь готовте в ней

Ок. Попытаюсь)

Answer 28 · 2021-07-19T13:03:52+02:00

Ответ дляБлинчикБезСметанки

Ок. Попытаюсь)

если есть мультя - что же Вы до сих пор мучались. там самые лучшие каши выходят

Answer 29 · 2021-07-19T13:04:48+02:00

Trink• 19 июля 2021

29

https://rem.ninja/kuhnya/posuda/vybor-kastryuli-dl...

хорошая статья - там и про толщину посуды и другое

Answer 30 · 2021-07-19T13:05:44+02:00

Я варю рис в большом количестве воды, периодически помешиваю, воду потом сливаю. Рис получается всегда рассыпчастым, ну и покупаю пропаренный.
А кукурузная каша у меня тоже всегда пригорает((

Почему у меня пригорают все каши?

Похожие темы:

Ще з цiкавого

Популярные вопросы!

Сейчас читают!