Чу Ча• 13 сентября 2021
Нужно затянуть пояса, помогите с меню
Больше зарабатывать не советуйте пожалуйста, доход неплохой, но делаем ремонт в новострое, нужно ужаться в тратах. 2 взрослых+ребенок школьник. Посоветуйте недорогие, вкусные блюда пожалуйста.
показать весь текст
157
0
Смех смехом, но моя мама за сезон оббегала лес, насобирала груш, алычи , мелких яблочек диких и накатала компоты на зиму))
У нас с мужем одно время было очень, очень сложное время в плане финансов, вот перечень с того, сто мы готовили(хотя многие блюда и сейчас готовим и нежно любим, хоть можем себе позволить практически все каждый день)
Винегрет, классический, с фасолью и вообще любые салата с вареной/печеной свёклой типа запечь свёклу в фольге, потереть на тёрке, чернослив, можно немного грецких орехов. Тушёная капуста, квашеная капуста. Морковные котлеты. Плов. Фаршированные перцы. В принципе это все мы сейчас любим, едим, готовим. Делали заготовки типа нагетсов, или хз как это назвать, кг курицы, перемолоть в фарш,пол батона, размочииь, лучше в молоке, много лука(можно тот же цукини или морковь потереть, ещё больше будет) 1-2 яйца, немного муки, специи по вкусу(я добавляла куркуму, перец и сладкую паприку) все перемешать, с шарика слепить типа ’блинчик’ с ладошку, туда маленький кусочек плавленого сырка(покупали типа вершковий по скидкам) слепить котлету, выход огромный, это все по частям на противень и в морозилку потом в кулек и доставать и запекать, жарит по необходимости. Понятно это не самый бюджетный вариант,но его реально мешок выходит и с каким то гарниром салатои, 1-2 штуки достаточно, чтобы хватило наесться. Всевозможные овощные рагу, супы(мы вообще такое очень любим). Домашние соусы на основе помидоров, перца, лука,в любое блюдо, хоть картошку, уже не так пресной. Запеканка мойву в собственном соку(жирке). Это так что вспомнила.
Жалею вас скорейшего решения ващих проблем и чтоб не приходилось больше экономить. Это все временно.
Винегрет, классический, с фасолью и вообще любые салата с вареной/печеной свёклой типа запечь свёклу в фольге, потереть на тёрке, чернослив, можно немного грецких орехов. Тушёная капуста, квашеная капуста. Морковные котлеты. Плов. Фаршированные перцы. В принципе это все мы сейчас любим, едим, готовим. Делали заготовки типа нагетсов, или хз как это назвать, кг курицы, перемолоть в фарш,пол батона, размочииь, лучше в молоке, много лука(можно тот же цукини или морковь потереть, ещё больше будет) 1-2 яйца, немного муки, специи по вкусу(я добавляла куркуму, перец и сладкую паприку) все перемешать, с шарика слепить типа ’блинчик’ с ладошку, туда маленький кусочек плавленого сырка(покупали типа вершковий по скидкам) слепить котлету, выход огромный, это все по частям на противень и в морозилку потом в кулек и доставать и запекать, жарит по необходимости. Понятно это не самый бюджетный вариант,но его реально мешок выходит и с каким то гарниром салатои, 1-2 штуки достаточно, чтобы хватило наесться. Всевозможные овощные рагу, супы(мы вообще такое очень любим). Домашние соусы на основе помидоров, перца, лука,в любое блюдо, хоть картошку, уже не так пресной. Запеканка мойву в собственном соку(жирке). Это так что вспомнила.
Жалею вас скорейшего решения ващих проблем и чтоб не приходилось больше экономить. Это все временно.
Тут не споритиму, всі різні, що одному добре, то іншому - смерть.
Я так була в гостях в однієї жіночки, на столі - риба смажена, відбивні, котлети, рулетки із смажених баклажанів, грінки з шпротами. Єдиний ’салат’, який вона мене припрохувала їсти аргументом - їж, там же твої любимі овочі!! - був мішаниною сиру, курки, картоплі та майонезу. От від такого харчування я би точно коні двинула.
А на овочах, кашах, меленому м´ясі і пісному борщику без сметани - чудесно можу жити, з легкістю та задоволенням
Я так була в гостях в однієї жіночки, на столі - риба смажена, відбивні, котлети, рулетки із смажених баклажанів, грінки з шпротами. Єдиний ’салат’, який вона мене припрохувала їсти аргументом - їж, там же твої любимі овочі!! - був мішаниною сиру, курки, картоплі та майонезу. От від такого харчування я би точно коні двинула.
А на овочах, кашах, меленому м´ясі і пісному борщику без сметани - чудесно можу жити, з легкістю та задоволенням
О, ваша мама моя подружка:)
Я не смеюсь, на полном серьёзе. У меня инстинкт собирательства, яблок сколько натаскала из заброшенных садов, что уже не знаю что делать :)
Я не смеюсь, на полном серьёзе. У меня инстинкт собирательства, яблок сколько натаскала из заброшенных садов, что уже не знаю что делать :)
А читала так ленивые голубцы называют , хотя может там есть капуста но она измельчена 🤪
Иначе точно это тефтели получаются
Иначе точно это тефтели получаются
Паста карбонара, болоньезе, салат Цезарь , Капрезе, овощи гриль, шашлык, семгу , индейку на гриле, курица с нутом и пелати , шакшука, из сладкого штрудель , наполеон, красный бархат… это что вспомнила
Гречка, кус-кус, булгур, рис, картофель, макароны, фасоль как основа, тушить с гуляшем , с курицей, с фаршем и овощами . Блины с разными начинками, пироги, драныки, сырныки, молочные каши, голубцы, туш.капуста, супы, солянки, борщи, минестроне, и т.д
Ответ дляЧу Ча
Спасибо большое, винегрета захотелось) и вам всего наилучшего
PS: забыла дописать, потом тот нагетс, котлетку обвалять в панировачных сухарях еще
Такая же штука, но это временно, прорвемся!
- куриные биточки рубленые
- котлеты порционно вместо стейков
- печень-сердечки куриные тушеные в сметане
- к этому всему гарниры менять, что вы любите
- куриные биточки рубленые
- котлеты порционно вместо стейков
- печень-сердечки куриные тушеные в сметане
- к этому всему гарниры менять, что вы любите
посмотрите на Youtube канал Кухня наизнанку, там есть ролики типа Что я готовила, когда муж зарабатывал 23 копейки в день и т.п. Вообще у этого автора куча простых, вкусных и недорогих рецептов
Печень отлично - и бюджетная, и вкусная. Ее и на котлеты. И тушить. И на паштет.
И все вариации с пастой и фаршем, овощами.
И все вариации с пастой и фаршем, овощами.
Закупите сейчас оптом овощи на зиму - картошку, морковь, буряк.
Можно наморозить кабочки и цветную капусту, если вы такое едите.
Не покупайте колбасы, сосиски, ветчины, покупайте мясо, сами делайте фарш.
Можно наморозить кабочки и цветную капусту, если вы такое едите.
Не покупайте колбасы, сосиски, ветчины, покупайте мясо, сами делайте фарш.
Блинчики с мясои и/ или чебуреки.Начинка: мясо, лук, батон размочить в воде, рис отвареный.
Борщ на сале. Очень сытный получается.
Борщ на сале. Очень сытный получается.
Ага. В норме. А вас норма не смущает? Знаете какая норма для лесных грибов и ягод? А какая для домашних и тепличных?. Кушайте, мне-то что. Это ваше здоровье.
Что можно покупать на 15 тыс на 3-х???? Без учёта кафе, та тут просто меню пересмотреть и ужиматься не придется
Это простое блюдо.
Рис варится сам. Зажарка из лука морковки готовиться быстрее, чем на борщ, например.
Из капусты вырезать кочерыжку, плотно завязать в пакет и в микроволновку, - пропариться быстрее, чем кипятке и стоять над ней не надо. Перекрутить кило мяса.
Смешать фарш, рис и зажарку. Завернуть в листья. Сложить в ёмкость и залить соусом.
С соусом многие заморачиваются, а я по-быстрому, -томат, сметана, соль, перец, любимые специи плюс вода. Залила и поставила в духовку.
Реальных хлопот примерно, как с борщем, а выхлоп ощутимее.
Я ещё сразу много кручу, треть в духовку, а две трети в морозилку.
Перцы так же делаю, с запасом, но рис варю пополам с гречкой, очень вкусно.
Рис варится сам. Зажарка из лука морковки готовиться быстрее, чем на борщ, например.
Из капусты вырезать кочерыжку, плотно завязать в пакет и в микроволновку, - пропариться быстрее, чем кипятке и стоять над ней не надо. Перекрутить кило мяса.
Смешать фарш, рис и зажарку. Завернуть в листья. Сложить в ёмкость и залить соусом.
С соусом многие заморачиваются, а я по-быстрому, -томат, сметана, соль, перец, любимые специи плюс вода. Залила и поставила в духовку.
Реальных хлопот примерно, как с борщем, а выхлоп ощутимее.
Я ещё сразу много кручу, треть в духовку, а две трети в морозилку.
Перцы так же делаю, с запасом, но рис варю пополам с гречкой, очень вкусно.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу